guida ristoranti1 copia - Vetrina Toscana

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Vetrina Toscana a T La Serving Qualità e tradizione nella ristorazione toscana www.vetrina-toscana.it Progetto a cura di: REGIONE TOSCANA - DIREZIONE GENERALE SVILUPPO ECONOMICO Area Turismo, Commercio, Attività Terziarie - Settore Cooperazione e Progetti per il Commercio fax 055 4383134 - info@vetrinatoscanaatavola.it Per informazioni: CAT CONFCOMMERCIO TOSCANA Via Roma, 4 - 50123 Firenze - tel. 055 271811 - fax 055 288395 cat@confcommercio.toscana.it - www.confcommercio.toscana.it CAT CONFESERCENTI TOSCANA Via Pistoiese, 155 - 50145 Firenze - tel. 055 3036210 - fax 055 300003 confesercenti@cat-toscana.it - www.cat-toscana.it
Tavola Toscana è servita you Tuscany La rete regionale di “Vetrina Toscana a Tavola” conta oggi 639 ristoranti, trattorie e osterie che hanno aderito a un disciplinare tanto attento al cliente quanto di facile attuazione per il ristoratore. Questo evidente successo è senza dubbio dovuto agli obiettivi di questo progetto di interessse regionale: qualificazione e valorizzazione della ristorazione toscana, proposta di piatti realizzati con i prodotti tipici del territorio, creatività degli chef, fra tradizione e originalità e cura di un ambiente piacevole e accogliente. La diffusione della rete e gli accordi che si svilupperanno con i produttori, di concerto con gli Assessorati all’Agricoltura e Industria e Artigianato, rappresentano uno strumento innovativo per avvicinare il cliente, attraverso un giusto rapporto tra qualità e prezzo, ai sapori e alle tradizioni toscani. La ristorazione e l’enogastronomia rappresentano un importante biglietto da visita per il territorio toscano e possono diventare, se opportunamente collegati a eventi o itinerari tematici e territoriali, un’opportunità interessante anche per il turismo. La Regione Toscana, in un’azione comune con i ristoratori aderenti, con le associazioni di categoria e dei consumatori e con gli enti che collaborano all’iniziativa, promuove questa rete perché contribuisca a qualificare la nostra offerta e a valorizzare un settore importante della nostra cultura dell’accoglienza. Anna Rita Bramerini Assessore Regionale al Turismo e al Commercio della Regione Toscana
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Biscotti di Prato Ingredienti: g 50
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Ristorante “Siria e Remino” Via
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Taverna del Grappolo Blu Via Scale
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Ristorante “Leonetto” Località
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Panforte Ingredienti: g 100 di zucc
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