guida ristoranti1 copia - Vetrina Toscana
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Il Comitato svolge le attività di indirizzo,<br />
coordinamento, verifica e monitoraggio<br />
sugli interventi e sui moduli organizzativi<br />
previsti in ambito territoriale e tematico. Il<br />
Comitato di Coordinamento può essere<br />
integrato con le rappresentanze di altri<br />
soggetti interessati.<br />
Il Comitato promuove accordi di<br />
collaborazione fra pubblici esercizi,<br />
produttori agroalimentari e artigianali.<br />
ART. 5 FORMAZIONE<br />
La Rete Regionale promuove la<br />
formazione degli operatori ad essa<br />
aderenti mediante iniziative tematiche e/o<br />
territoriali su una serie di argomenti<br />
connessi alla valorizzazione della<br />
tradizione gastronomica regionale e/o<br />
locale, alla educazione al gusto ed alla<br />
educazione eno - gastronomica.<br />
ART. 6 IMMAGINE COORDINATA<br />
E MODULI<br />
E’ approvato il marchio della Rete "<strong>Vetrina</strong><br />
<strong>Toscana</strong> a Tavola".<br />
I singoli moduli organizzativi previsti in<br />
ambito territoriale e/o tematico devono<br />
dotarsi di un proprio marchio identificativo<br />
da inserirsi all’interno dell’immagine<br />
coordinata di "<strong>Vetrina</strong> <strong>Toscana</strong> a Tavola".<br />
I moduli dovranno prevedere alcuni criteri<br />
di qualificazione aventi una soglia<br />
superiore agli standards minimi previsti<br />
nel disciplinare. I singoli moduli<br />
organizzativi devono essere approvati dal<br />
Comitato ed i ristoranti partecipanti<br />
devono essere aderenti alla Rete "<strong>Vetrina</strong><br />
<strong>Toscana</strong> a Tavola".<br />
ART. 7 ATTUAZIONE E CONTROLLI<br />
I soggetti firmatari si impegnano a<br />
realizzare forme di collaborazione per<br />
l’attuazione dei programmi relativi alla<br />
Rete e per la promozione di questa. I<br />
programmi saranno coordinati dal<br />
Comitato.<br />
I controlli, i monitoraggi e le verifiche sono<br />
disposti dal Comitato, prevedendo la<br />
collaborazione degli Enti aderenti al<br />
Progetto nel rispetto delle attività da essi<br />
svolte.<br />
ART. 8 REVOCA DELL’ADESIONE<br />
ALLA RETE<br />
II Comitato di Coordinamento Regionale<br />
può disporre la revoca dell’adesione alla<br />
Rete "<strong>Vetrina</strong> <strong>Toscana</strong> a Tavola" nei<br />
confronti di quelle aziende aderenti che<br />
siano incorse in violazioni delle norme<br />
tecniche e di compor tamento previste dal<br />
Disciplinare. Quando, per qualunque<br />
motivo, il rapporto di adesione al<br />
protocollo venga a cessare, l’azienda è<br />
obbligata a togliere immediatamente dalla<br />
esposizione al pubblico il marchio di<br />
“<strong>Vetrina</strong> <strong>Toscana</strong> a Tavola”.<br />
Il presente Protocollo dà attuazione alla<br />
Rete Regionale denominata “<strong>Vetrina</strong><br />
<strong>Toscana</strong> a Tavola”.
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