Il Centro per la Cultura Cooperativa ha curato le ... - Confcooperative

I frutteti con l’ombrello.
IV
L’associazionismo dei produttori
e
la cooperazione
Se per produrre la dimensione familiare è valida,
per comprare e vendere è assolutamente troppo
piccola per potersi difendere dalle controparti
molto più concentrate e forti. Le forme
associative servono proprio per organizzarsi in
gruppi competitivi sul mercato e mantenere il
massimo di autonomia e individualità a casa
propria. Tra i vari modelli associativi la
cooperativa è di gran lunga il più vantaggioso.
Giovenale Gerbaudo
Quando Giovenale Gerbaudo 1 nella primavera del 1978 aprì i lavori del I
Convegno Quadri 2 dell’Unione Cooperative di Cuneo dal titolo “Ruolo della
cooperazione per il rilancio dell’agricoltura” così si rivolse ai partecipanti:
«Questo primo incontro vuole essere un tentativo di riassumere quella
grossa realtà ideale, sociale ed economica esistente in provincia che va
sotto il nome di cooperazione agricola per poterla definire meglio;
conoscere i volti dei cooperatori e i loro problemi; formulare dei programmi
e degli obiettivi; cercare dei collegamenti con gli organismi aventi una
affinità ideale con noi…». 3 Tra questi ultimi c’erano anche le associazioni
dei produttori, 4 in particolare la “Piemonte Asprofrut”. Nata per volontà del
Comitato d’Intesa nel dicembre del 1970, 5 fin dall’inizio operò in stretto
contatto con il mondo della cooperazione utilizzando anche il Centro
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