Manual - The BBQ Store

PTRegular a chama à dimensão do recipiente utilizado abrindomais ou menos a torneira. Não utilizar recipientes cujosdiâmetros sejam inferiores à 10 cm ou superiores à 26 cm.l) EXTINÇÃO DO AQUECEDOR (conforme modelo)Fechar a torneira do aquecedor (sentido -) e a torneira dagarrafa se a grelha não estiver funcionando.m) MUDANÇA DA GARRAFA DE GÁS- Efectuar sempre a operação num local arejado e nunca empresença de chamas, faíscas ou fonte de calor.- Colocar os botões de regulação na posição "OFF" (l) edepois fechar a torneira da garrafa.- Desenroscar o redutor, verificar a presença e o estado dajunta de estanquecidade.- Colocar a garrafa cheia no lugar, roscar de novo o redutortendo o cuidado de manter o mangueira flexível livre deconstrangimentos.n) UTILIZAÇÃOQÿSe o seu aparelho possui uma tampaÉ recomendado a utilização de luvas de protecção quando damanipulação de elementos muito quentes.Antes de qualquer cozedura, aquecer previamente o aparelhodurante cerca de 10 minutos na posição DÉBITO MÁXIMO( ), com a tampa fechada. Quando da primeira utilização,aquecer previamente durante cerca de 20 minutos, paraeliminar o cheiro de pintura das peças novas.A velocidade de cozedura pode ser regulada em função daposição dos botões de regulação.Temperatura com a tampa fechada: na posição DÉBITOMÁXIMO ( ) cerca de 340ºC, na posição DÉBITOREDUZIDO ( ) cerca de 175ºC, existindo a possibilidade deregular o débito entre as 2 posições.Segundo a quantidade de alimentos a cozinhar, é possívelutilizar unicamente uma metade do grelhador, acendendo umdos lados do queimador.para o mínimo ( ) para diminuir a queima das gorduras docozinhado. Além disso poderá ser necessário reduzir aquantidade de peças simultaneamente na grelha de cozedurae cozinhá-las em várias vezes.o) LIMPEZA E MANUTENÇÃONunca modificar o aparelho : qualquer modificação poderevelar-se ser perigosa.Esperar que o aparelho tenha arrefecido antes de efectuarqualquer operação de limpeza. Fechar a garrafa de gás.QUEIMADOR DA GRELHA : a cada 3 meses, o queimadordeve ser limpo e controlado. Tirar o queimador completo,controlar por baixo os tubos venturi para ver se existem teiasde aranha etc. Esse procedimento também é necessário se agrelha não tiver sido utilizada durante mais de um mês. Sujeirasou teias de aranha podem produzir uma diminuição do calor ouuma inflamação perigosa do gás fora do queimador. Limpar aparte superior do queimador assim como o fundo da cuba comuma esponja húmida (água adicionada de detergente para alouça).Se necessário utilizar uma escova de aço molhada.Verificar se os orifícios de saída do queimador não estãoobstruídos e deixar secar antes de utilizar de novo. Caso sejanecessário utilizar uma escova metálica para destapar osorifícios de saída do queimador.Substituir o queimador corretamente na cuba.Limpar os orifícios do tubo venturi (ver a figura que se segue)ou o queimador se for esse o caso.Orificios de salidaDepois da utilização, fechar a tampa e pôr o aparelho durantecerca de 10 minutos na posição DÉBITO MÁXIMO ( ), paraeliminar por combustão os resíduos de alimentos ou degorduras depositados na grelha ou sobre as pedras vulcânicas(efeito de limpeza automática).É NORMAL QUE A COR DA CHAMA SE TORNECOR DE LARANJA DURANTE A ASSADURA.IMPORTANTE : Se durante o funcionamento do aparelhoo queimador se apagar, colocar imediatamente os botões deregulação na posição "OFF" (l), abrir a tampa e aguardar 5minutos.QÿSe o seu aparelho não possui tampaÉ recomendado a utilização de luvas de protecção quando damanipulação de elementos muito quentes.Antes de qualquer cozedura, aquecer previamente o aparelhodurante cerca de 20 minutos na posição DÉBITO MÁXIMO ( ).É NORMAL QUE A COR DA CHAMA SE TORNECOR DE LARANJA DURANTE A ASSADURA.IMPORTANTE : Se durante o funcionamento do aparelhoo queimador se apagar, colocar imediatamente o botão deregulação na posição "OFF" (l).Q Modelo com protecção do queimador (Modelo sempedras de lava)Se o seu grelhador estáequipado com umaprotecção do queimador(representada acima),enquanto cozinha carnegorda (frango, pato,salsichas etc..), é necessárioregualr os queimadores26Orificios de los tubos venturiN.B. :A limpeza frequente do queimador permite mantê-lo embom estado por várias utilizações e evita a oxidação prematura,provocada principalmente por causa dos resíduos ácidos dosgrelhados.A oxidação do queimador é, porém, um fenômeno normal como passar do tempo e um queimador oxidado que funcionenormalmente não deve ser substituído. A substituição doqueimador é necessária se o funcionamento do mesmo nãoestiver correto : queimador furado ...PAREDES DA FORNALHA, TAMPA (conforme omodelo), GRELHAS DE COZEDURA, PAINEL DECOMANDO :Limpar igualmente estes elementos periodicamente, com umaesponja com detergente para a louça.Não utilize produtos abrasivos. Não limpar as grelhas numforno tipo limpeza automática, a temperatura excessivapodendo estragar as partes cromadas.VIDRO DA TAMPA (conforme o modelo):limpá-lo periodicamente com um produto para lavar vidros oude limpeza para chaminés. No caso de dificuldades, retirar ovidro da tampa e limpá-lo com um produto de limpeza parafornos.p) ARRUMAÇÃO- Fechar a torneira da garrafa de gás depois de cada utilização- Se arrumar o aparelho no interior, desligue a alimentação degás- Se o arrumar no exterior, é aconselhado a utilização de umacapa de protecção. (Ver capítulo acessórios).- No caso de longos períodos sem utilização, é recomendadoconservar o aparelho em um lugar seco e protegido (ex :garagem). Conservar as pedras de lava ao abrigo dahumidade.