Manuale di coltivazione e prima lavorazione del lino ... - LaMMA-Test
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KenafI semi si sviluppano in 5 capsule globulari, le quali rimangono indeiscenti e<strong>di</strong>ntatte per <strong>di</strong>verse settimane anche dopo la maturità, soprattutto quelle <strong>del</strong>lespecie addomesticate. Il seme è piccolo (1.5-3.3 grammi per 100 semi), <strong>di</strong>colore scuro, rassomiglia vagamente al dente <strong>di</strong> uno squalo, <strong>di</strong> forma più o menotriangolare, talvolta reniforme, con angoli più o meno acuti. Contiene un olioedule simile a quello <strong>del</strong> cotone, con un contenuto più basso in acido <strong>lino</strong>leicoe privo <strong>di</strong> gossipolo, un pigmento polifenolico tossico che causa l’imbrunimento<strong>del</strong>l’olio. Il contenuto <strong>di</strong> olio nel seme varia me<strong>di</strong>amente, in Italia, fra il 16% ed il22%. Il seme <strong>del</strong> kenaf, come quello <strong>del</strong>la canapa, perde facilmente germinabilità(circa 8 mesi in con<strong>di</strong>zioni normali) per l’alto contenuto in olio.Il kenaf ha ra<strong>di</strong>ci fittonanti e relativamente profonde, con una larga presenza <strong>di</strong>ra<strong>di</strong>ci laterali, che lo rendono abbastanza tollerante alla siccità e un efficienteutilizzatore dei nutrienti residui <strong>di</strong> colture precedenti.Foto 1. Stelo (con separazione tra corteccia e midollo), semi e fiore <strong>di</strong> kenaf.(Foto N. Di Virgilio)45
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