Ecoideare Settembre Ottobre N31

LE NOTE DI
MOZART IN
MEMORIA
DELLE
VITTIME
DELLA FAME
NEL MONDO
STILI DI VITA
Photo by Steve McCurry
re più produttivi i loro raccolti. In ampie regioni i campi sono a
coltivazione intensiva, ad esempio della palma per ottenere olio
impiegato soprattutto nell’industria alimentare. I prodotti chimici
usati nelle piantagioni, che sono una causa della deforestazione,
inquinano i terreni e impoveriscono il suolo. Un criterio di
produzione agricola che bada poco alla qualità e soprattutto non
considera l’importanza della biodiversità su cui si sta giocando
la partita dello sviluppo e la salute dell’uomo e del pianeta.
Un modello che arricchisce le multinazionali e concettualmente
opposto a quello sostenibile. Su questo terreno è impegnata
AFA Associazione per il Futuro dell’Africa, ponte tra l’Italia e il
Benin, dove sono avviati con successo molti progetti in ambiti
diversi, anche grazie alla collaborazione con la Onlus italiana
Project for People: un’azienda agricola biologica, un orfanatrofio
(laico), una falegnameria, un ambulatorio. Ho avuto la fortuna
di conoscere il presidente di AFA Salifou Lawani, uomo dalle
qualità eccezionali con lo spirito dell’imprenditore consapevole
delle contraddizioni di un paese che è formalmente indipendente
ma culturalmente ed economicamente assoggettato al neocolodi
Nicola Saluzzi
Secondo il rapporto annuale dell’ONU sullo stato
dell’insicurezza alimentare nel mondo, sono circa 805
milioni le persone (cioè una su nove) che al mondo
soffrono la fame. Entro la fine del 2015 l’Obiettivo
di Sviluppo del Millennio (MDG) di dimezzare la proporzione
delle persone che soffrono la fame è ancora raggiungibile. Nel
2014 sono stati 100 milioni in meno negli ultimi dieci anni e
209 milioni in meno rispetto al 1990. Il tasso di riduzione della
fame è dunque in aumento. Tuttavia, se consideriamo il benessere
e l’abbondanza di cibo (accompagnata dallo spreco) dei paesi
industrializzati, il divario delle condizioni nei paesi più poveri è
intollerabile: la proporzione ci presenta l’immagine di una forbice
allargata. Ridurre al massimo la distanza tra i due estremi
deve essere la priorità nell’agenda dei paesi più ricchi. Un anno
fa ho “catturato” i volti delle persone incontrate soprattutto nei
villaggi che ho visitato in una zona dell’Africa. In verità, non
ho colto i segni di sofferenza della fame o della disperazione.
Ho tuttavia avuto la conferma di quanto sia necessario e urgente
offrire alle popolazioni rurali la conoscenza e i mezzi per rende-
Per noi che viviamo in questa parte del mondo, il tema della
fame può essere dibattuto da diversi punti di vista;
per chi ne soffre invece, non ce n’è che uno:
attuare politiche sostenibili per accedere al cibo!
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ecoIDEARE - Settembre / Ottobre 2015
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