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settembre completo x web (1)

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A cura di<br />

Elena Maria Petrini<br />

«Li ringrazio - ha detto il primo cittadino<br />

- per questo stupendo regalo che<br />

resterà per sempre nei mattoni del borgo<br />

antico di Gradara, andando ad arricchire<br />

un patrimonio inestimabile di<br />

ricordi ed emozioni che si depositano<br />

da secoli e da questo momento ancor<br />

più prezioso». La presidente Arkiwine<br />

ha ringraziato il sindaco di Gradara<br />

e l’assessore per l’ospitalità, insieme<br />

ai relatori del convegno per l’alto contributo<br />

scientifico-professionale, i barman<br />

di ABI Professional, i due artisti<br />

e Roberto Vecchioni, la coordinatrice<br />

gradarese Laura Lanci, Gradara Innova,<br />

la Pro loco Gradara, l’associazione<br />

Wine Experience, oltre alle aziende che<br />

hanno contribuito alla riuscita del convegno:<br />

Oltremondo (birra artigianale),<br />

Re Norcino (Ciauscolo IGP) ed il suo<br />

rappresentante Matias Berardi, Antica<br />

Macelleria Falorni (finocchiona IGP e<br />

salami), Salumificio Gerini (salame Toscano<br />

e lardo), Panificio Longhini (crescia<br />

di Pasqua e pane), Podere i Bassi<br />

(pomodori “Otello” e “Cuore di bue”),<br />

Enoteca La Fontana di Uguccioni, il<br />

rappresentante gradarese dell’azienda<br />

Varnelli, Massimo Pagini. Infine, per la<br />

loro straordinaria ospitalità, Edy e Ferderica<br />

Bordoni, proprietarie dell’Hotel<br />

Sans Souci di Gabicce Mare.<br />

Filippo Gasperi, sindaco di Gradara<br />

lotti della provincia di Rimini, titolare<br />

di due famosi ristoranti romagnoli: Baita<br />

- La Tiperia ed il Tuf-Tuf di cui parleremo<br />

più diffusamente nei prossimi<br />

articoli. L’apertura del buffet e delle degustazioni<br />

è stata fatta in primis dai<br />

professionisti del bar, i barman Paolo<br />

Baldini ed Alessandro Bonventi (cofondatori<br />

di ABI Professional) che hanno<br />

realizzato due cocktail: il primo, Fradara,<br />

in anteprima mondiale, dedicato<br />

al Borgo di Gradara e al personaggio<br />

storico di Francesca, e l’altro il Rossini<br />

dedicato al 150° anno dalla scomparsa<br />

di Gioacchino Rossini anche lui<br />

figlio delle Marche. Due cocktail davvero<br />

notevoli, accompagnati dal brindisi<br />

con l’assessore al Bilancio ed Attività<br />

Produttive, Marino Rossini, e dedicati<br />

a Roberto Vecchioni, protagonista<br />

delle opere di Mirco Ambrogini esposte<br />

nelle sale settecentesche del Palazzo<br />

Rubini Vesin, dove la pittura ha<br />

saputo dialogare col linguaggio della<br />

musica e della parola confrontandosi<br />

con i brani del celebre cantautore.<br />

Le creazioni di Angelo Baldaccini, autore<br />

di progetti che vanno dalla pittura<br />

ai materiali di riciclo, hanno fatto<br />

da cornice alle degustazioni. Il sindaco<br />

Filippo Gasperi ha tenuto a ringraziare<br />

tutti i relatori del convegno, ma<br />

anche Roberto Vecchioni e i due artisti<br />

Mirco Ambrogini e Angelo Baldaccini:<br />

Brindisi con il cocktail Rossini : da destra, Paolo Baldini di ABI Professional con la squadra di<br />

barman anconetani Elisa Lodde e Roberto Liuti<br />

La presidente Arkiwine con le sorelle Edy e Federica Bordoni, proprietarie dell’Hotel Sans<br />

Souci di Gabicce Mare dove potrete godervi la bellezza della costa Adriatica<br />

54 ARKIWINE

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