You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
A cura di<br />
Elena Maria Petrini<br />
«Li ringrazio - ha detto il primo cittadino<br />
- per questo stupendo regalo che<br />
resterà per sempre nei mattoni del borgo<br />
antico di Gradara, andando ad arricchire<br />
un patrimonio inestimabile di<br />
ricordi ed emozioni che si depositano<br />
da secoli e da questo momento ancor<br />
più prezioso». La presidente Arkiwine<br />
ha ringraziato il sindaco di Gradara<br />
e l’assessore per l’ospitalità, insieme<br />
ai relatori del convegno per l’alto contributo<br />
scientifico-professionale, i barman<br />
di ABI Professional, i due artisti<br />
e Roberto Vecchioni, la coordinatrice<br />
gradarese Laura Lanci, Gradara Innova,<br />
la Pro loco Gradara, l’associazione<br />
Wine Experience, oltre alle aziende che<br />
hanno contribuito alla riuscita del convegno:<br />
Oltremondo (birra artigianale),<br />
Re Norcino (Ciauscolo IGP) ed il suo<br />
rappresentante Matias Berardi, Antica<br />
Macelleria Falorni (finocchiona IGP e<br />
salami), Salumificio Gerini (salame Toscano<br />
e lardo), Panificio Longhini (crescia<br />
di Pasqua e pane), Podere i Bassi<br />
(pomodori “Otello” e “Cuore di bue”),<br />
Enoteca La Fontana di Uguccioni, il<br />
rappresentante gradarese dell’azienda<br />
Varnelli, Massimo Pagini. Infine, per la<br />
loro straordinaria ospitalità, Edy e Ferderica<br />
Bordoni, proprietarie dell’Hotel<br />
Sans Souci di Gabicce Mare.<br />
Filippo Gasperi, sindaco di Gradara<br />
lotti della provincia di Rimini, titolare<br />
di due famosi ristoranti romagnoli: Baita<br />
- La Tiperia ed il Tuf-Tuf di cui parleremo<br />
più diffusamente nei prossimi<br />
articoli. L’apertura del buffet e delle degustazioni<br />
è stata fatta in primis dai<br />
professionisti del bar, i barman Paolo<br />
Baldini ed Alessandro Bonventi (cofondatori<br />
di ABI Professional) che hanno<br />
realizzato due cocktail: il primo, Fradara,<br />
in anteprima mondiale, dedicato<br />
al Borgo di Gradara e al personaggio<br />
storico di Francesca, e l’altro il Rossini<br />
dedicato al 150° anno dalla scomparsa<br />
di Gioacchino Rossini anche lui<br />
figlio delle Marche. Due cocktail davvero<br />
notevoli, accompagnati dal brindisi<br />
con l’assessore al Bilancio ed Attività<br />
Produttive, Marino Rossini, e dedicati<br />
a Roberto Vecchioni, protagonista<br />
delle opere di Mirco Ambrogini esposte<br />
nelle sale settecentesche del Palazzo<br />
Rubini Vesin, dove la pittura ha<br />
saputo dialogare col linguaggio della<br />
musica e della parola confrontandosi<br />
con i brani del celebre cantautore.<br />
Le creazioni di Angelo Baldaccini, autore<br />
di progetti che vanno dalla pittura<br />
ai materiali di riciclo, hanno fatto<br />
da cornice alle degustazioni. Il sindaco<br />
Filippo Gasperi ha tenuto a ringraziare<br />
tutti i relatori del convegno, ma<br />
anche Roberto Vecchioni e i due artisti<br />
Mirco Ambrogini e Angelo Baldaccini:<br />
Brindisi con il cocktail Rossini : da destra, Paolo Baldini di ABI Professional con la squadra di<br />
barman anconetani Elisa Lodde e Roberto Liuti<br />
La presidente Arkiwine con le sorelle Edy e Federica Bordoni, proprietarie dell’Hotel Sans<br />
Souci di Gabicce Mare dove potrete godervi la bellezza della costa Adriatica<br />
54 ARKIWINE