Wine Experience - Aprile 2019
Wine Experience-MAVV Magazine è la nuova rivista che il Museo dell’Arte, del Vino e della Vite dedica alle eccellenze enologiche. Con una pregevole veste grafica, la rivista digitale, in formato pdf e con testo inglese a fronte, intende presentare ad una platea internazionale di appassionati ed operatori del settore le migliori produzioni italiane, raccontando i territori di provenienza e dando voce agli imprenditori e le alte professionalità impegnate in questo settore. In una parola WINE EXPERIENCE intende valorizzare la grande cultura del vino, il gusto e lo stile ad esso collegato.
Wine Experience-MAVV Magazine è la nuova rivista che il Museo dell’Arte, del Vino e della Vite dedica alle eccellenze enologiche. Con una pregevole veste grafica, la rivista digitale, in formato pdf e con testo inglese a fronte, intende presentare ad una platea internazionale di appassionati ed operatori del settore le migliori produzioni italiane, raccontando i territori di provenienza e dando voce agli imprenditori e le alte professionalità impegnate in questo settore. In una parola WINE EXPERIENCE intende valorizzare la grande cultura del vino, il gusto e lo stile ad esso collegato.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Maggio <strong>2019</strong><br />
Maggio <strong>2019</strong><br />
L’esperienza interattiva che gli studenti e<br />
i visitatori godranno, validata scientificamente<br />
dal DIA dell’Università Federico II,<br />
è stata strutturata e articolata in sei aree<br />
tematiche generali:<br />
I PROFESSIONISTI DEL VINO<br />
In visita al MAVV gli Ordini protagonisti del Convegno di Portici<br />
1. Dalla mitologia all’enologia<br />
2. Dalla gemma al grappolo<br />
3. Dal grappolo alla bottiglia<br />
4. Dalla bottiglia al bicchiere<br />
5. Creative Direction Museo Arte, Vino e<br />
Vite<br />
6. Il Vino è Vita - Bere Consapevole<br />
Servizio fotografi co di Cristina Bucciaglia<br />
Per la prima volta in Campania i professionisti<br />
del vino si sono incontrati, venerdì 12 e sabato<br />
13 aprile <strong>2019</strong> nella Sala Cinese del Palazzo<br />
Reale di Portici (Na) nel convegno nazionale, organizzato<br />
dagli Ordini degli agronomi, chimici, geologi<br />
e tecnologi alimentari, insieme con l’Associazione<br />
culturale Sigea.<br />
Il confronto ha avuto come obiettivo primario quello<br />
di consolidare e proporre agli operatori del mercato<br />
produttivo, nonché alle istituzioni, servizi e consulenze<br />
con standard qualitativi sempre più elevati.<br />
Negli ultimi anni è stata osservata in Italia una crescente<br />
attenzione allo stretto legame tra produzione<br />
vinicola e contesto geo-pedologico di riferimento.<br />
Il dibattito sulla relazione suolo-territorio-vigna-vino<br />
coinvolge più categorie professionali: agronomi-enologi,<br />
chimici, geologi e tecnologi alimentari, trovando<br />
espressione in congressi e tavole rotonde sul tema.<br />
Al termine dei lavori i delegati hanno visitato il MAVV,<br />
mostrando vivo interesse per le proposte del Museo.<br />
18 19
Change language