Wine Experience - Aprile 2019

Maggio 2019
Maggio 2019
VERSO UN FUTURO SOSTENIBILE
L’ARTE DEL PIZZAIUOLO NAPOLETANO
PATRIMONIO DELL’UMANITÀ
DEL PIZZAIUOLO NAPOLETANO
è Patrimonio dell’Umanità. #pizzaUnesco,
L’ARTE
la campagna lanciata su Change.org da
Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione
UniVerde, già ministro delle Politiche agricole
e dell’Ambiente, con il sostegno dell’Associazione
Pizzaiuoli Napoletani, dell’Associazione Verace Pizza
Napoletana, della Coldiretti e di tante altre realtà,
con un testimonial d’eccezione
come Jimmy Ghione, ha
registrato oltre due milioni di
sostenitori da più di 100 Paesi
— tra cittadini, personalità,
istituzioni, imprese ed esponenti
della società civile, in Italia
e nel mondo — che hanno
aderito alla storica petizione e
alla campagna mondiale che
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ha favorito la corsa della candidatura italiana iscritta
a dicembre 2017 nella lista rappresentativa del patrimonio
culturale immateriale dell’UNESCO.
Dal “Napoli Pizza Village” 2014 alle spettacolari iniziative
all’ONU di New York, all’Unesco di Parigi,
alle Olimpiadi 2016 di Rio de Janeiro fi no alla Prima
e alla Seconda Settimana della Cucina Italiana nel
Mondo: l’Arte del pizzaiuolo napoletano è il 61° patrimonio
tutelato in Italia, il 9°
in Campania. I pizzaiuoli, gente
solare e piena di passione,
com’è nello spirito napoletano,
sono il simbolo della tradizione
culinaria e professionale
del Belpaese. La loro arte è un
gioiello culturale dell’Italia che
oggi vanta fi nalmente il riconoscimento
UNESCO.
LA FONDAZIONE UNIVERDE promuove la
diff usione dell’informazione e la conoscenza
della cultura ecologista e per un cambiamento
degli stili di vita in armonia con l’ambiente
naturale ed un futuro sostenibile.
Promuove, inoltre, la riconversione ecologica
della società e dell’economia, il contrasto alla
criminalità ambientale, un ecologia dell’informazione,
della politica, della mente e dell’economia,
il rapporto tra salute e benessere, l’agricoltura
biologica, biodinamica e di qualità, il rapporto tra
ambiente, religioni e spiritualità, il diritto all’ambiente
salubre, le nuove tecnologie sostenibili.
“La Fondazione – sottolinea il presidente Alfonso
Pecoraro Scanio, già ministro
delle Politiche agricole
e dell’Ambiente – mira all’affermazione
dei diritti delle generazioni
future, nella consapevolezza
della necessità di
stabilizzare il clima, estirpare la
povertà e ripristinare gli ecosistemi
terrestri”.
L’attività della Fondazione UniVerde si sviluppa
attraverso pubblicazioni, informazione web, tv e
radio, corsi di formazione anche per amministratori,
dirigenti, funzionari pubblici e privati, progetti
ed ogni altra iniziativa utile alla diff usione del
pensiero e della pratica ecologista, anche in collaborazione
con associazioni, università ed altre
istituzioni.
In programma, infi ne, la realizzazione e lo sviluppo
di scuole e/o università di indirizzo ecologista,
iniziative di cooperazione e solidarietà internazionale;
leggi, regolamenti e ogni altro provvedimento
a favore dell’ambiente in sede nazionale,
internazionale e locale.
Ateneo Telematico del Sistema delle Camere di
Commercio, Universitas Mercatorum nasce con
l’obiettivo di strutturare una offerta formativa indirizzata
ad un target principale di “persone già
occupate” che vogliano conseguire un titolo accademico
“frequentando” i corsi on line. Si tratta
della prima partnership pubblico-privata per la
governance di un’istituzione universitaria, che nasce
con l’obiettivo di assumere la leadership nella formazione delle imprese.
L’idea è quella di dare vita a percorsi accademici caratterizzati dall’innovazione, affiancati da
un incubatore e acceleratore d’impresa. Corsi specifici di strategia aziendale saranno dedicati
all’universo delle startup: come sviluppare un’idea imprenditoriale, strategie per la commercializzazione
dei prodotti, come raccogliere fondi con il crowfunding e tanto altro ancora.
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