Wine Experience - Aprile 2019

Maggio 2019
Maggio 2019
L’IMPORTANZA DELLA FORMAZIONE
Milena Pepe, alla guida dell’azienda di famiglia, racconta il suo percorso
PASSIONE, ma anche una profonda conoscenza
e una formazione internazionale, sono
all’origine del successo dei vini della Tenuta
Cavalier Pepe, di Sant’Angelo all’Esca (Av), nel cuore
dell’area di produzione del Taurasi DOCG.
Un successo che porta la fi rma di Milena Pepe,
natali in Belgio e studi in Francia, che all’amore per
il vino ha saputo negli anni abbinare una solida preparazione
enologica e manageriale.
Dinamica, energica, moderna, ha portato l’azienda
di famiglia ad una dimensione internazionale.
“Il nostro settore è ad alta specializzazione – spiega
Milena Pepe -: il personale che lavora in azienda,
sia nell’ambito commerciali sia addetto all’accoglienza,
deve possedere nozioni di agronomia e di
enologia, conoscere bene il vino prodotto qui da noi
ma anche le produzioni delle altre regioni e paesi.
Devono possedere questo know how non solo nella
loro lingua madre, ma anche in inglese per poter interloquire
con gli stranieri che visitano la tenuta, con
gli importatori ed i clienti all’estero”.
Milena Pepe da molti anni è certifi cata WSET (Wine
& Spirit Education Trust, il leader mondiale nella formazione
dedicata a vini e distillati): “ogni export manager
che opera oggi nel mondo del vino - spiega
l’imprenditrice - ha la necessità di confrontarsi con
buyer internazionali che spesso, in una fi era o in un
educational, devono poter apprendere in inglese ed
in breve tempo il perché scegliere un’etichetta e non
un’altra. Con il WSET posso dire di aver acquisito
una vera dimensione internazionale nel mondo del
vino, riconosciuta in oltre circa 70 paesi”.
I corsi WSET, infatti, sono fi nalizzati ad istruire i
partecipanti sul linguaggio tecnico dei vini e degli
Milena Pepe
alcolici in lingua inglese. Inoltre, i 4 livelli sono alla
portata di tutti e permettono agli interessati di continuare
a lavorare durante la formazione.
“I corsi WSET permettono di acquisire il linguaggio
appropriato e specifi co al mondo del vino in inglese
dall’agronomia, l’enologia e la conoscenza del
vino prodotto nel mondo – prosegue Milena Pepe
-. Il fatto che sia articolato in diversi livelli permette
di gestire con calma ogni passo della formazione
ricevendo ogni volta la certifi cazione del livello raggiunto”.
Milena Pepe possiede la certifi cazione WSET da
16 anni: “naturalmente non aiuterà la vendita – conclude
l’imprenditrice -, ma favorisce il confronto con
le aziende di tutto il mondo”.
WSET TRAINING FOR INTERNATIONAL WINE BUSINESS
Passion, but also a deep knowledge and international training, are behind the success of Tenuta Cavalier Pepe, in Sant’Angelo
all’Esca (Av), in the heart of the production area of Taurasi DOCG.
A success that bears the signature of Milena Pepe, born in Belgium and studies in France, who over the years has known a solid
oenological and managerial tranming, with love of wine.
Dynamic and active, Milena has brought the family business to an international dimension.
“Our sector is highly specialized - explains Milena Pepe -: the staff who work in the company, both for business and receptionist,
must possess notions of agronomy and oenology, know well the wine produced here but also the productions of other regions
and countries, they must have this knowledge as not only in their mother language, but also in English to be able to speak with
foreigners who visit the estate, with traders and customers abroad “.
Milena Pepe has been certified by WSET (Wine & Spirit Education Trust, the world leader in training in wines and spirits): “every
export manager who works today in the world of wine - explains Milena - needs to deal with international buyer that often, in a
fair or in an educational, you can learn in English and in a short time. With WSET I can say that I have acquired a true international
dimension in the world of wine, recognized in over 70 countries”.
ACCADEMIAVINO PROPONE IN ITALIA I CORSI WSET
FONDATA dal giornalista e WSET Certifi ed
Educator Flavio Grassi, Accademiavino è
un WSET Approved Programme Provider.
Offre corsi per conseguire il primo, secondo e
terzo livello degli attestati Wine & Spirit Education
Trust, le uniche qualifi che professionali sul
vino riconosciute in oltre 60 Paesi del mondo.
Propone inoltre esclusivi corsi base di introduzione
al vino e serate di degustazione a tema.
Sia per gli appassionati, sia per chi vuole fare
del vino una professione, come sommelier o
nell’ambito commerciale, i corsi con certifi cazione
WSET - Wine & Spirit Education Trust danno
la possibilità di conseguire le uniche qualifi che
professionali riconosciute in ambito internazionale.
Da Londra a New York come da Dubai a
Pechino, un certifi cato WSET è la voce più importante
sul curriculum di chi si propone per un
Flavio Grassi
lavoro nell’ospitalità o nel commercio del vino.
Ma l’effi cacia del metodo WSET è dimostrata
anche dalle migliaia di appassionati che in oltre 70 Paesi del mondo frequentano corsi come quelli
proposti in Italia da Accademiavino. I corsi WSET sono proposti in 19 lingue. Chi desidera una
formazione professionale che sbocchi in una certifi cazione riconosciuta in tutto il mondo, può scegliere
fra i corsi interamente tenuti in inglese e, per ora limitatamente al Livello 2, quelli in italiano.
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