Wine Experience - Aprile 2019

Maggio 2019
Maggio 2019
L’ORO DELLA CAMPANIA
La grande storia e varietà vitivinicola regionale sempre
più apprezzate nel mondo. Il futuro è nell’enoturismo
La Campania Felix, terra
di antichi e pregiati vitigni,
vanta una produzione
vinicola di forte tipicità,
apprezzata e riconosciuta in
tutto il mondo. Il nostro vino
è frutto di una storia bimillenaria,
che trova le sue radici
in antichissimi insediamenti,
con la presenza, ancora oggi,
in molti vigneti, di ceppi plurisecolari.
I “vini degli imperatori”,
dalla Vitis Ellenica, al Vinum
Album Phalangium e la
Vitis Apiana, citati da Virgilio,
Plinio, Cicerone e Marziale,
sono gli antenati del Greco
di Tufo, della Falanghina e del Fiano. A testimonianza
di questa antichissima storia, oggi si possono vedere
nelle aree archeologiche di Ercolano e Pompei anfore
ed affreschi che testimoniano come, anche allora, il
vino fosse un elemento centrale nell’economia e nella
società del tempo. Nessun altro territorio al mondo
può vantare la nostra storia sul vino.
La Campania si presenta con una straordinaria ricchezza
varietale, unica al mondo, fatta da oltre 100
vitigni autoctoni. Dai nostri territori, grazie all’oculata
scelta di produttori e istituzioni, che hanno scelto di
puntare sulla varietà locali, nonché alla stessa diversità
territoriale e delle zone climatiche, nascono vini
fortemente caratterizzati dal punto di vista aromatico.
Non a caso il vino, della Regione Campania più che
altrove, è in perfetta armonia
con l’ambiente che lo circonda.
In quanto, nei secoli, ogni
area di produzione è andata
selezionando i propri vitigni.
Forte di questi vitigni storici,
ben radicati sul territorio,
la Campania propone una
forte varietà ambientale e di
aree vocate alla viticoltura.
La regione presenta tre zone
specifi che, corrispondenti
alla costa, alle zone d’origine
vulcanica e alle aree interne.
Qui, la selezione naturale dei
vitigni ha fatto sì che la coltivazione
della vite si adattasse
alla natura stessa dei luoghi, in forte simbiosi con il
territorio e l’ambiente. Ne sono un esempio i vitigni
delle zone costiere, coltivati su terrazzamenti, a Capri,
Ischia, in Costiera Amalfi tana e Penisola Sorrentina,
che si sono adattati alla salsedine ed al mare. Oppure
i vitigni di origine vulcanica, alle pendici del Vesuvio,
nei Campi Flegrei e nel vulcano spento di Roccamonfi
na, che danno vita a vini fortemente caratterizzati
dalla grande mineralità dei terreni vulcanici.
Non da meni le aree interne, dove si sono andate
selezionando nei secoli coltivazioni che oggi danno
vita a vini di grande eleganza, tra i quali il Greco, e il
Fiano, entrambi DOCG dal 2003, e la Falanghina del
Sannio, la DOC campana più diffusa nel mondo. Tra
i vitigni a bacca rossa il più antico e importante è l’A-
glianico, che da vita, in Irpinia,
al prestigioso Taurasi, primo tra
i DOCG del Mezzogiorno; e, in
provincia di Benevento, all’Aglianico
del Taburno, ultimo in
Campania a fregiarsi della Denominazione
di Origine Controllata
e Garantita.
In totale, nel territorio della
Campania sono circa 25mila
gli ettari coltivati a vite, di cui di
cui il 35% in montagna, 52%
in collina e 14% in pianura. Nel
2018 la produzione complessiva
è stata di 1.664.000 ettolitri
(+18% rispetto al 2017), per un
totale di 6.500 etichette e 160 milioni di bottiglie. I Vini
DOP rappresentano il 18,4% della produzione, quelli
IGP il 12,4%, la produzione dei Vini Rossi e Rosati
è pari al 60%, i Bianchi 40%. Articolate sul territorio,
le Denominazioni di Origine Protetta (DOP) sono presenti
in Campania con 4 DOCG, 15 DOC e 10 IGT.
Ciononostante, la percentuale di vino campano “certifi
cato” supera di poco il 30% del totale prodotto,
contro il 70% nelle principali regioni vitivinicole italiane.
La Campania rappresenta il 15% della produzione del
Mezzogiorno, con un fatturato che, negli ultimi anni, si
CAMPANIA, THE WINE EXPERIENCE
avvicina ai 350 milioni di euro.
L’internazionalizzazione dei vini
a marchio registra una crescita
costante che ci pone al primo
posto tra le regioni italiane per
l’aumento delle esportazioni
nell’ultimo decennio, con un incremento
del 250% e con una
crescita dei vini a marchio DOP
e IGP ad un ritmo maggiore della
media nazionale (+18,4%).
L’economia e i numeri del vino
testimoniano la ricchezza che la
Campania può esprimere in termini
di enoturismo nel legame
con la cultura, la bellezza, le tradizioni
e la storia dei luoghi di produzione. Dobbiamo
solo narrare bene questo favoloso tesoro e proporre
“Wine Experience” innovative, legandole alla nostra
storia, alla cultura delle genti e alla bellezza del paesaggio.
Per questo abbiamo fortemente voluto, assieme
al Dipartimento di Agraria dell’Università Federico
II di Napoli, la nascita del MAVV – Wine Art Museum
a Portici.
Eugenio Gervasio
Founder & CEO MAVV
Campania Felix, land of ancient and precious vines, with a wine production of strong typicality, appreciated and recognized
all over the world. Our wine is the result of a two thousand year history. Which finds its roots in ancient settlements, with the
presence, even today, in many vineyards, of centuries-old strains. The “wines of the emperors”, from the Vitis Ellenica, to the
Vinum Album Phalangium and the Vitis Apiana, cited by Virgilio, Plinio, Cicerone, and Marziale, are the ancestors of the Grego
di Tufo, Falanghina and Fiano.
As evidence of this ancient history, today you can see in the archaeological areas of Herculaneum and Pompeii, amphorae and
frescoes that testify, as even then, wine was a central element in the economy and society of the time. No other territory in the
world can boast our history of wine.
Today Campania presents itself with an extraordinary varietal richness, unique in the world, made up of over 100 native vines.
From our territories, thanks to the careful choice to focus on local varieties, as well as the same territorial diversity and climatic
zones, wines are strongly characterized by by taste. The wine of the Campania more than elsewhere, is in perfect harmony with
the environment that surrounds it.
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