Wine Experience - Aprile 2019

Maggio 2019
Maggio 2019
Un vigneto coltivato
sui terrazzamenti
della Costiera Amalfitana
I vini della provincia
di Salerno sono espressioni
di un territorio
vasto e variegato
di incomparabile bellezza
di crescere e di dare reddito ai produttori. Non è
un caso che le aziende con vino Doc e Igp della
provincia di Salerno sono quelle che hanno anche
le migliori performance in termini di fatturato ed
export, con oltre il 40 per cento della produzione
esportata nei mercati esteri”.
“Il domani della vitivinicoltura della provincia di
Salerno – conclude Luigi Scorziello, Presidente
del Consorzio - dipende da come si intende valorizzare
ora questa risorsa, e da quanto gli attori
della fi liera sapranno condividere un’idea progetto
che sia comune per il futuro”.
SALERNO, TESORO DA SCOPRIRE
I progetti per la filiera del Consorzio guidato da Luigi Scorziello
IL “CONSORZIO Vita Salernum Vites” nasce
nel 2012 come associazione senza fi ni di lucro,
regolamentata dall’articolo 2602 del Codice Civile,
promosso dagli operatori economici coinvolti
nelle singole fi liere con la precisa funzione di tutelare
le produzioni vitivinicole Doc e Igp territorialmente
riconosciute dalla normativa comunitaria.
A tal fi ne, ha ottenuto con Decreto Ministeriale n.
42292 del 09/06/2015 il riconoscimento e l’attribuzione
dell’incarico a svolgere le funzioni di tutela,
promozione, valorizzazione, informazione del
consumatore e cura generale degli interessi (di cui
all’art. 17 comma 1 e 4 del D. Lgs. 8 Aprile 2010
n. 61) per le DOC Cilento, DOC Castel San Lorenzo
e la IGP Paestum e la IGP Colli di Salerno.
Successivamente, con integrazione al decreto del
9 giugno 2015, gli è stato riconosciuto l’incarico
a svolgere analoghe funzioni e cura generale degli
interessi di cui all’articolo 41, commi 1 e 3 della
legge 12 dicembre 2016 n. 238, per la DOC “Costa
d’Amalfi ” (Decreto Ministeriale n. 39417 del 17
maggio 2017).
“Siamo chiamati a svolgere importanti compiti
istituzionali – sottolinea Luigi Scorziello, Presidente
del Consorzio - e a intervenire in rappresentanza
e a tutela di tutte le imprese che partecipano
alla produzione delle denominazioni per cui ha ottenuto
tale riconoscimento. In particolare per le
DOC Cilento, DOC Castel San Lorenzo e la IGP
Paestum e la IGP Colli Di Salerno svolge tali compiti
in rappresentanza e a tutela di tutte le imprese
siano esse consorziate o meno”.
Oggi il Consorzio conta 130 soci eff ettivi: possono
aderire tutti gli utilizzatori delle DOP e IGP
Luigi Scorziello, Presidente
del Consorzio Vita Salernum Vites
tutelate che esercitano una o più attività produttive
di viticoltura, vinifi cazione e imbottigliamento.
UN POTENZIALE DA RECUPERARE
Sono oltre 3mila (3138) gli ettari vitati in provincia
di Salerno, ma appena il 10% delle produzioni
è certifi cato. Un potenziale da recuperare.
I vitigni a bacca nera più coltivati sono le varietà
barbera e aglianico mentre, per il bianco, malvasia
e fi ano. Il territorio esprime tre Doc e due Igp
per quasi 2 milioni di bottiglie prodotte ogni anno;
la doc con maggiore produzione è il Cilento con
quasi 70 ettari e una produzione di quasi 4mila
ettolitri.
Purtroppo negli anni molte sono le quote vitate
andate perse. E’ il caso, per esempio, della
Doc Castel San Lorenzo di cui restano scarsi 10
ettari certifi cati per pochissime bottiglie prodotte.
“La certifi cazione è un valore aggiunto per la
produzione – aggiunge il Presidente Scorziello -;
da sola, la qualità non basta. Il vino certifi cato è
sempre più importante e solo questo può permettere
alla nostra agricoltura di essere competitiva,
Via Roberto Wenner 62
84131 Salerno
Web site: www.consorziovinisalerno.it
Email: info@consorziovinisalerno.it
Pec: consorziosalernumvites@mailegale.it
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