GreenPlanner 2024
Eccovi lo sfogliabile della GreenPlanner 2024, l'almanacco dei progetti Green italiani: si tratta della dodicesima edizione (194 pagine - costo di copertina 15€ - Isbn 978-88-946130-5-6). La potete acquistare qui: https://www.greenplanner.it/negozio/
Eccovi lo sfogliabile della GreenPlanner 2024, l'almanacco dei progetti Green italiani: si tratta della dodicesima edizione (194 pagine - costo di copertina 15€ - Isbn 978-88-946130-5-6). La potete acquistare qui: https://www.greenplanner.it/negozio/
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Cosa mangeremo domani<br />
Come evitare<br />
le medicine<br />
La dieta mediterranea è importante<br />
e, suggerisce Etta<br />
Finocchiaro, specialista in<br />
Scienza dell’Alimentazione e<br />
Nutrizione Clinica, «più che<br />
andare alla ricerca<br />
di un singolo superfood<br />
miracoloso,<br />
dovremmo<br />
riscoprire le basi<br />
della nostra tradizione<br />
alimentare, e<br />
variare gli alimenti<br />
e i macronutrienti<br />
nel corso della giornata e della<br />
settimana, riducendo l’introito<br />
calorico giornaliero totale e<br />
prediligendo preparazioni culinarie<br />
semplici».<br />
Buone pratiche<br />
in cucina<br />
Invece di soffriggere, stufare<br />
aggiungendo un goccio d’acqua<br />
alle verdure e all’olio di<br />
cottura. In questo modo si<br />
limitano i grassi e si evita di<br />
portare l’olio a una temperatura<br />
troppo elevata, che lo<br />
renderebbe nocivo.<br />
Insaporire i piatti, dolci e salati,<br />
usando spezie ed erbe<br />
aromatiche, fresche o essiccate;<br />
il sedano essiccato per<br />
esempio è un valido sostituto<br />
del sale.<br />
Ridurre le preparazioni con<br />
glutine e lattosio, anche in<br />
assenza di celiachia o intolleranze:<br />
così facendo, si evita<br />
di sovraccaricare l’intestino<br />
con alimenti potenzialmente<br />
irritanti.<br />
Fonte: suggerimenti a cura di Gloria<br />
Olivieri<br />
18<br />
AM<br />
19<br />
AM<br />
20<br />
AM<br />
LUNEDÌ<br />
MARTEDÌ<br />
MERCOLEDÌ<br />
PM<br />
PM<br />
Giornata mondiale del Passero<br />
Giornata internazionale della felicità<br />
PM<br />
44 greenplanner
Change language