BIBUOTHEEK KITLV - the Aceh Books website

64 II. JAVA. — B. MIDDEN- EN OOST-JAVA.
11 B.
231 Kekep: deksel van de koekoesan.
Pengaron (zie no. 137): pot waarin de halfgekookte rijst gestort,
en met gekookt water begoten wordt met
232 De tje'nthong: houten lepel.
233 Tjepon: mand van gevlochten bamboe, waarin de gaar gestoomde
rijst overgebragt wordt.
234 Kendhil: pot met deksel, waarin de rijst voor twee a drie personen
gekookt wordt. De rijst wordt onder het koken twee
a drie malen omgeroerd met de
235 Soled: bamboezen roerstokje. Het komfoor van de kendhil heet
236 Keren.
237 Tjoewd: waschkom, groentenbak enz.
238 Se'role: lepel (groote en kleine) voor het opscheppen van gebraad.
239 Iroes: lepel voor bet omroeren en uitscheppen van groenten.
240 Telenan: hak- en snijbord.
241 Tjdwek: schaaltje, waarin de Spaansche peper fijn gestooten
of gewreven wordt met de
242 Moentoe: wrijver,
243 Ian: raam van gevlochten bamboe, waarop de gekookte rijst
gespreid en koel gewaaid wordt met de
244 Ilir.
245 Tampah: voor het zuiveren der rijst van de kaf.
246 Klbwoh: zoutvaatje.
247 Tblok: specerijmand.
248 Semprong: bamboezen koker voor bet aanblazen van het
vuur.
249 Genthong: waterpot.
250 Djoen: pot voor het halen van water.
251 Lbdong: bamboe voor het halen van water (3 exemplaren).
252 Siwoer .- waterschepper.
253 Rangin.
254 Peniraben [penarabeu ?].
255 Penjaran of tjoro,
256 Langseng: de vier laatsten voor het maken van gebak; de
laatste inzonderheid voor het gaarstooraen van in pisang-hladcren
gcwikkcld gebak.