leerplan secundair onderwijs - GO! onderwijs van de Vlaamse ...

BSO – 3e leerjaar van de 3e graad – Specifiek gedeelte Banketaannemer-traiteur
PV Praktijk hotel (12-8 lestijden/week)
PV/TV Stage hotel (4-8 lestijden/week)
TV Hotel (4 lestijden/week)
DECR.
NR.
LEERPLANDOELSTELLINGEN
De leerlingen
35
kunnen de vormen van communicatie voor het voeren van publiciteit
onderscheiden van de andere.
kunnen technieken noemen en toepassen om cliënteel te benaderen.
zich kunnen opstellen als een verkoper en hierbij de passende
omgangsvormen beheersen.
kunnen een onderscheid maken tussen het koopgedrag van een
bedrijf en een privé-persoon.
kunnen de factoren die het koopgedrag beïnvloeden omschrijven.
kunnen een probleemsituatie inschatten en gepast handelen.
• Competenties i.v.m. het bestellen van producten
36 kunnen de procedures van aankoop en verkoop toepassen in de
praktijk.
kunnen bestelbons maken.
kunnen bestellijsten en leveringsbons controleren.
kunnen een factuur en creditnota juist interpreteren.
kunnen de kostprijs berekenen en de verkoopprijs bepalen.
kunnen een offerte voor een concreet doel opmaken, de
uitvoerbaarheid nagaan en de opdracht vastleggen indien de
klant dit wenst.
LEERINHOUDEN
- kosten als uitgangspunt bij de prijsbepaling
35 Reclamebeleid:
•
- communicatiemiddelen
- verkooptechnieken
36 Aankoop en verkoop
•
- bestelprocedure
- formulieren:
bestelbon
leveringsnota
factuur
creditnota
offerte
vastleggen van een opdracht
uitvoerbaarheid van de opdracht
16