leerplan secundair onderwijs - GO! onderwijs van de Vlaamse ...

More documents

Recommendations

Info

BSO – 3e leerjaar van de 3e graad – Specifiek gedeelte Banketaannemer-traiteur PV Praktijk hotel (12-8 lestijden/week) PV/TV Stage hotel (4-8 lestijden/week) TV Hotel (4 lestijden/week) DECR. NR. LEERPLANDOELSTELLINGEN De leerlingen kunnen zichzelf evalueren. kunnen de prijs/kwaliteitsverhouding evalueren. LEERINHOUDEN 19
BSO – 3e leerjaar van de 3e graad – Specifiek gedeelte Banketaannemer-traiteur PV Praktijk hotel (12-8 lestijden/week) PV/TV Stage hotel (4-8 lestijden/week) TV Hotel (4 lestijden/week) PEDAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN 1 ALGEMENE PEDAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Een correcte, niet autoritaire, niet betuttelende houding aannemen, is belangrijk om een vertrouwensrelatie met deze leerlingen op te bouwen. De leerstof wordt zo geïntegreerd mogelijk benaderd: d.w.z. de leerling moet de leerinhouden zo efficiënt mogelijk kunnen verwerken, parate kennis opdoen, vaardigheden ontwikkelen en voldoende inoefenen in de praktijk. In elke opdracht komen zoveel mogelijk competenties aan bod. Informatieoverdracht op zich is niet het belangrijkste, maar wel het verwerven van de competenties. Kennis, vaardigheden en attitudes zijn dus voorwaarden om de competenties te bereiken. De leerlingen beschikken over een uitgebreide klasbibliotheek en hebben ook de kans om via ICT alle mogelijke info te verwerven. Elke manier van informatieverwerving dient benut te worden. Men zal steeds vanuit realistische situaties vertrekken, daaraan koppelt men dan PV en TV, zoveel mogelijk geïntegreerd. Hiermee benadert men zoveel mogelijk een realistische werksituatie. Er dient ook een goede coördinatie te zijn met met PAV. Geregeld vakoverschrijdend werken via projectwerking is aangewezen. Kies hiervoor projecten die rechtstreeks met het werkveld te maken hebben. Via deze realiteitsgerichte situaties wordt de motivatie van de leerlingen aangewakkerd en kunnen zij aantonen welke competenties zij reeds beheersen. Er wordt gestart met een korte herhaling van de leerstof van de derde graad. De leerlingen oefenen de technieken in, maar men streeft naar meer vlotheid en een steeds fijnere afwerking zodat het resultaat een hogere kwaliteit bereikt. Er wordt dus gestart met eenvoudige oefeningen, waarbij de leerlingen kennis, vaardigheden en attitudes moeten combineren. Deze opdrachten dienen steeds moeilijker te worden. We kunnen hier spreken van begeleid zelfgestuurd leren. Er dient naar gestreefd te worden dat zowel technische als praktische vakken door dezelfde leerkracht gegeven worden. De wijze waarop de leerinhouden en leerplandoelstellingen worden aangebracht in dit specialisatiejaar is een centraal gegeven binnen dit leerplan. • Leraren behouden hun ambtsbevoegdheden in functie van de vakbenamingen zoals vermeld in de goedgekeurde lessentabel. • Wat de leraren binnen het hen aangewezen pakket uren realiseren met de leerlingen wordt niet bepaald door vakonderdelen, want die staan als dusdanig niet vermeld in dit leerplan, maar wel door: - de manier waarop de vakgroep/school de doelstellingen uit dit leerplan clustert tot zinvolle gehelen; - de manier waarop de vakgroep/school de doelstellingen spreidt over het jaar; - de visie die de vakgroep/school heeft over het onderwijzen door de leraren en het leren van de leerlingen; i.f.v. deze ontwikkelde visie (i.f.v. de aard van de leerlingen die de school aantrekt of wenst aan te trekken) zullen inhouden eerder theoretisch dan wel praktisch en geïntegreerd worden gegeven; - de manier waarop de vakgroep/school de praktijkgerichte doelstellingen opsplitst in doelstellingen te realiseren op school (PV Praktijk) en de doelstellingen te realiseren op een stageplaats (TV/PS Stage) of in beide leefomgevingen. De leerplancommissie gaat er vanuit dat een geïntegreerde aanpak aangewezen is omwille van: - de doe-ingesteldheid van de doelgroep; - de leerstijl van deze leerlingen; - de realiteit van het werkveld: uitvoerende taken. • Dit leerplan biedt door zijn opbouw alle mogelijkheden om een geïntegreerde aanpak mogelijk te maken. 20
Page 1 and 2: LEERPLAN SECUNDAIR ONDERWIJS Vakken
Page 3 and 4: BSO - 3e leerjaar van de 3e graad -
Page 19: BSO - 3e leerjaar van de 3e graad -

leerplan secundair onderwijs - GO! onderwijs van de Vlaamse ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?