Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

Recommendations

Info

WOORD VOORAF In onderstaand VEPEK-document wordt een overzicht geschetst van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2010-11. In het eerste deel worden de belangrijkste taken en activiteiten van VEPEK weergegeven. Statistische gegevens omtrent de productie, structuur en buitenlandse handel in de vermeerderings-, eier-, gevogelte- en konijnensector zijn terug te vinden in het tweede deel. Sommige statistieken zijn verbazingwekkend en dienen met de nodige omzichtigheid behandeld te worden. Het is goed van achter die vele cijfers de veranderingen in de loop van een aantal jaren te zien. Minder zichtbaar , daar daarom niet minder waar , is de dynamiek van de vermeerderings-,eier-, gevogelte- en konijnensector. Al die subsectoren hebben te maken met een toenemende concurrentie op EU en wereldniveau, gepaard gaande met strengere normen op het vlak van gezondheid , milieu , dierenwelzijn en kwaliteit. Het ‘Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011’ wordt verspreid onder de leden van de leden-verenigingen, pers, overheidsdiensten, financiële instellingen, toeleverende bedrijven en andere geïnteresseerden. We wensen hierbij alle leden van de Raad van Bestuur en de VEPEK-werkgroepen te danken voor hun inzet en samenwerking, alsook de talrijke overheidsdiensten, organisaties en bedrijven voor het deskundige overleg en het vertrouwen dat zij ons schenken. Na 23 jaar voorzitterschap vanaf het stichten van VEPEK in 1989 is het “Overzicht 2011” het afscheidsnummer. Prof. dr. ir. Jacques Viaene maart 2012
INHOUDSOPGAVE 1. Structuur en werking van VEPEK in 2011 ...................................................................................... 1 1.1 Structuur van VEPEK ............................................................................................................. 1 1.2 Beleidsgerichte aanpak in de Belgische Pluimveesector ......................................................... 2 1.2.1 Herpositionering van VEPEK ......................................................................................... 2 1.2.1.1 Missie .......................................................................................................................... 2 1.2.1.2 Taken ........................................................................................................................... 2 1.2.2 Aandachtspunten en uitgevoerde taken van VEPEK in 2011 ......................................... 4 1.2.2.1 Opvolging van prestaties van pluimveebedrijven door VEPEK in 2011 .................... 4 1.2.2.2 Sanitair Beleid ............................................................................................................. 4 1.2.2.3 Dierenwelzijn .............................................................................................................. 5 1.2.2.4 Commissie Dierlijk Afval ............................................................................................ 5 1.2.2.5 VLAM: Promotie- en kwaliteitsbeleid ........................................................................ 5 1.2.2.6 Belplume vzw .............................................................................................................. 6 1.2.2.7 Participatie in Projecten ............................................................................................... 6 1.2.2.8 Actualiseren “Overzicht van de Belgische pluimvee –en konijnenhouderij”.............. 6 1.2.2.9 Algemene voorlichting ................................................................................................ 6 2. Vermeerderingssector ...................................................................................................................... 7 2.1 Ontwikkeling in EU-perspectief .............................................................................................. 7 2.1.1 Handel in broedeieren door de EU-lidstaten ................................................................... 7 2.1.2 Handel in eendagskuikens door de EU-lidstaten ........................................................... 10 2.2 De Belgische vermeerderingssector ...................................................................................... 12 2.2.1 Productie ........................................................................................................................ 12 2.2.2 Structuur van de vermeerderings- en broeierijsector ..................................................... 15 2.2.3 Evolutie van de technische resultaten van moederdieren in België .............................. 15 2.2.4 Uitvoer van broedeieren ................................................................................................ 17 3. Eiersector ....................................................................................................................................... 18 3.1 De bedrijfskolom EI .............................................................................................................. 18 3.2 Ontwikkeling in EU-perspectief ............................................................................................ 19 3.2.1 Productie in de EU-lidstaten .......................................................................................... 19 3.2.2 Opzet van leghennen in de EU ...................................................................................... 21 3.2.3 Handel in eieren door de EU-lidstaten .......................................................................... 21 3.2.3.1 Buitenlandse handel in eieren in de schaal ................................................................ 21 3.2.3.2 Buitenlandse handel in eiproducten ........................................................................... 23 3.3 De Belgische eiersector ......................................................................................................... 26 3.3.1 Productie ........................................................................................................................ 27
Page 1: OVERZICHT VAN DE BELGISCHE PLUIMVEE
Page 5 and 6: 5.2.1 Buitenlandse handel in levend
Page 7 and 8: 1.2 Beleidsgerichte aanpak in de Be
Page 9 and 10: 1.2.2 Aandachtspunten en uitgevoerd
Page 11 and 12: Verder stond VEPEK in voor de verte
Page 13 and 14: Tabel 1: Import broedeieren van EU
Page 15 and 16: 2.1.2 Handel in eendagskuikens door
Page 17 and 18: 2.2 De Belgische vermeerderingssect
Page 19 and 20: evolutie opzetten zware moederdiere
Page 21 and 22: Tabel 6. Evolutie technische parame
Page 23 and 24: 3. EIERSECTOR 3.1 De bedrijfskolom
Page 25 and 26: Tabel 9. De jaarlijkse eiproductie
Page 27 and 28: Tabel 11 wordt de export van schaal
Page 29 and 30: Tabel 12. Import van eiproducten do
Page 31 and 32: 3.3 De Belgische eiersector Onderst
Page 33 and 34: Figuur 8. Evolutie leghennenstapel
Page 35 and 36: Op basis van cijfers van het Nation
Page 37 and 38: opgezette hennen 12.000.000 11.000.
Page 39 and 40: In tabel 18 wordt een overzicht geg
Page 41 and 42: Tabel 19. Bedrijfsresultaten legkip
Page 43 and 44: Tabel 22. Verbruik van eieren in Be
Page 45 and 46: In Figuur 17 en Figuur 18 wordt een
Page 47 and 48: 4. GEVOGELTESECTOR 4.1 De bedrijfsk
Page 49 and 50: Figuur 22. Verbruik van kip per lid
Page 51 and 52: Tabel 25. Export van kippenvlees do
Page 53 and 54:
Tabel 27. Regionale verdeling van d
Page 55 and 56:
Figuur 25. Regionale spreiding van
Page 57 and 58:
Figuur 26. Evolutie opzet vleeskipp
Page 59 and 60:
4.3.1.5 Evolutie van de technische
Page 61 and 62:
Tabel 32. Evolutie bedrijfsresultat
Page 63 and 64:
4.3.3 Buitenlandse handel 4.3.3.1 B
Page 65 and 66:
levend pluimvee (ton) Figuur 33. Ui
Page 67 and 68:
4.3.4 Distributie en verbruik 4.3.4
Page 69 and 70:
5. BELGISCHE KONIJNENSECTOR 5.1 Pro
Page 71 and 72:
Wat betreft de regionale structuur,
Page 73 and 74:
5.2 Buitenlandse handel 5.2.1 Buite
Page 75 and 76:
5.3 Distributie en verbruik 5.3.1 T
show all

Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?