Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

3.2 Ontwikkeling in EU-perspectief
De positie van de Belgische eiersector ten opzichte van de overige EU-lidstaten wordt geschetst aan de
hand van de recente evolutie op het vlak van de productie van consumptie-eieren en de opzet van
eendagslegkuikens en de buitenlandse handel in eieren in de schaal en eiproducten. Tot mei 2004 heeft
de EU betrekking op 15 lidstaten. In mei 2004 zijn er 10 nieuwe lidstaten toegetreden tot de Europese
Unie en sinds januari 2007 zijn ook Bulgarije en Roemenië lid van de EU.
Tabel 8. Zelfvoorzieningsgraad eieren in de EU
1.000 ton 2005 2006 2007 2008 2009 2010
EU-25 EU-27
eiproductie 6.904 6.610 7.224 7.279 7.163 7.141
uitvoer 80 82 167 187 150 182
invoer 45 65 44 24 32 31
consumptie 6.195 6.110 6.488 6.492 6.400 6.386
verbruik kg/capita 13,8 13,4 13,1 13,1 12,8 12,8
zelfvoorzieningsgraad, % 102,4 102,4 101,7 102,2 101,7 102,1
Bron: EUROSTAT
3.2.1 Productie in de EU-lidstaten
De jaarlijkse eiproductie in de EU wordt weergegeven in tabel 9. Algemeen gezien bedraagt de
jaarlijkse eiproductie in de EU 7 000 miljoen stuks.
In 2010, maar ook gedurende de voorbije jaren, zijn Frankrijk en Duitsland de grootste producenten in
de EU. Zij worden op de voet gevolgd door Nederland, Italië en Spanje. Ook het Verenigd Koninkrijk
zorgt voor een aanzienlijke eiproductie. De productie van België is gedurende de voorbije vijf jaar met
16 % gedaald. Ook in Duitsland en Spanje is de productie flink gedaald.
Eiersector 19