Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...
Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...
Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
5.3 Distributie <strong>en</strong> verbruik<br />
5.3.1 Thuisverbruik <strong>van</strong> konijn: GfK-cijfers<br />
In Figuur 45 wordt e<strong>en</strong> overzicht gegev<strong>en</strong> <strong>van</strong> <strong>de</strong> GfK-cijfers <strong>van</strong> thuisverbruik voor konijn. De<br />
aankop<strong>en</strong> <strong>van</strong> vers konijn moest<strong>en</strong> <strong>in</strong> <strong>de</strong> eerste helft <strong>van</strong> <strong>2011</strong> ver<strong>de</strong>r terre<strong>in</strong> prijsgev<strong>en</strong> maar <strong>de</strong><strong>de</strong>n het<br />
<strong>in</strong> het <strong>de</strong>r<strong>de</strong> kwartaal fors beter (+33%).<br />
Figuur 45. Thuisverbruik <strong>van</strong> konijn vers & diepvries, volume (kg) <strong>en</strong> euro per capita, 2005-<strong>2011</strong><br />
Bron: GfK Panelservices B<strong>en</strong>elux<br />
Figuur 46 omvat <strong>de</strong> GfK-cijfers met het aan<strong>de</strong>el <strong>van</strong> <strong>de</strong> distributiekanal<strong>en</strong> <strong>in</strong> <strong>de</strong> gez<strong>in</strong>saankop<strong>en</strong><br />
<strong>van</strong> konijn. Bij het uitsplits<strong>en</strong> <strong>van</strong> DIS 2 <strong>in</strong> Hard Discount <strong>en</strong> buurtsupermarkt<strong>en</strong> is er voor bei<strong>de</strong>n e<strong>en</strong><br />
stijg<strong>in</strong>g waar te nem<strong>en</strong>. Vooral <strong>de</strong> groei <strong>van</strong> Hard Discount was <strong>en</strong>orm, DIS 1 <strong>en</strong><br />
hoeve/boer<strong>de</strong>rij/kweker verlor<strong>en</strong> opnieuw aan<strong>de</strong>el.<br />
Figuur 46. Aan<strong>de</strong>el <strong>van</strong> <strong>de</strong> distributiekanal<strong>en</strong> <strong>in</strong> <strong>de</strong> gez<strong>in</strong>saankop<strong>en</strong> <strong>van</strong> konijn, 2005-<strong>2011</strong><br />
Bron: GfK Panelservices B<strong>en</strong>elux<br />
Refer<strong>en</strong>ties 70
Change language