Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

2.2.2 Structuur van de vermeerderings- en broeierijsector
De evolutie van het aantal erkende broeierijen voor pluimvee met hun totale broedcapaciteit en
benutting wordt voor 2011 weergegeven in Tabel 5.
In 2011 telde België 19 erkende broeierijen met een totale capaciteit van de Belgische 22,4 miljoen
stuks. In 2011 werden 337,3 miljoen eieren ingelegd, waarvan 91% bestemd voor de
braadkippenhouderij en 9% voor de legkippenhouderij.
Tabel 5. Aantal erkende broeierijen voor pluimvee met broedcapaciteit en benutting in België in 2011
(1.000 stuks)
Bron: Landsbond (2011)
2.2.3 Evolutie van de technische resultaten van moederdieren in België
In het kader van de “Technische ondersteuning landbouw – Adviesdiensten”, ondersteund door de
Vlaamse Overheid, departement Landbouw en Visserij, worden door VEPEK prestatiecontroles
uitgevoerd bij pluimveebedrijven met het doel over een aantal technische parameters te beschikken. De
berekeningen zijn gebaseerd op de gegevens die door de bedrijfsbegeleiding zijn ingezameld gedurende
de periode 2000-2010.
In Tabel 6, Figuur 4 en Figuur 5 wordt een overzicht gegeven van de evolutie in de tijd van een aantal
technische resultaten van moederdieren in België.
In 2010 ligt het legpercentage 3,8% hoger ligt dan in 2000. Van 2004 tot 2008 lag het sterftepercentage
op een merkelijk laag niveau, maar steeg terug in 2009 en 2010. Over het algemeen stijgt het totaal
aantal broedeieren en het totaal aantal eieren per opgezette kip gestaag. In 2003 is een daling ten
gevolge van de kanalisatie van broedeieren tijdens de Aviaire Influenza crisis. Het voederverbruik per
broedei schommelt van jaar tot jaar.
Eiersector 15