Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

Recommendations

Info

Figuur 36 geeft een beeld van de marktevolutie per categorie binnen totaal verse kip uitgedrukt in percentage van volume (2005-2011). Ieder jaar is er een vooruitgang van het aandeel kippendelen en bereidingen ten nadele van braadkip. Figuur 56. Evolutie kipfilets, soep- en braadkip binnen verse kip, 2005-2011; Bron: GfK Panelservices Benelux Figuur 37 omvat de GfK-cijfers met het aandeel van de distributiekanalen in de gezinsaankopen van kip. Er is een duidelijke groei van DIS 2 ten nadele van de overige kanalen in percentage van het volume. Binnen DIS 2 is er een sterke stijging van de Hard Discount. Vooral DIS 1 kreeg klappen binnen kip, ook van speciaalzaken. Figuur 37. Aandeel van de distributiekanalen in de gezinsaankopen van kip (2005-2011) Bron: GfK Panelservices Benelux Gevogeltesector 63
5. BELGISCHE KONIJNENSECTOR 5.1 Productie 5.1.1 Bevoorradingsbalans konijnen en wild: NIS-cijfers De bevoorradingsbalans (Tabel 38) vertrekt van de slachtingen die in feite de netto productie is. Door de in- en uitvoer van levende konijnen te verrekenen wordt de bruto productie bepaald. De netto productie plus invoer en min uitvoer resulteert in de hoeveelheid beschikbaar voor menselijke consumptie. Alles wordt uitgedrukt in ton karkasgewicht. Onderstaande tabel geeft een globaal beeld van de productie en buitenlandse handel van konijn en wild samen. De cijfers moeten met de nodige voorzichtigheid behandeld worden vooral dat de data over wild het geheel positief beinvloeden. Tabel 38. Bevoorradingsbalans konijnen en wild in België (ton karkasgewicht), 2004-2009 Bron: CLE tot 2001, NIS sinds 2002 Tabel 39. Bevoorradingsbalans konijnenvlees in België (ton karkasgewicht, 2010) Bron: VEPEK Referenties 64
Page 1 and 2:
OVERZICHT VAN DE BELGISCHE PLUIMVEE
Page 3 and 4:
INHOUDSOPGAVE 1. Structuur en werki
Page 5 and 6:
5.2.1 Buitenlandse handel in levend
Page 7 and 8:
1.2 Beleidsgerichte aanpak in de Be
Page 9 and 10:
1.2.2 Aandachtspunten en uitgevoerd
Page 11 and 12:
Verder stond VEPEK in voor de verte
Page 13 and 14:
Tabel 1: Import broedeieren van EU
Page 15 and 16:
2.1.2 Handel in eendagskuikens door
Page 17 and 18: 2.2 De Belgische vermeerderingssect
Page 19 and 20: evolutie opzetten zware moederdiere
Page 21 and 22: Tabel 6. Evolutie technische parame
Page 23 and 24: 3. EIERSECTOR 3.1 De bedrijfskolom
Page 25 and 26: Tabel 9. De jaarlijkse eiproductie
Page 27 and 28: Tabel 11 wordt de export van schaal
Page 29 and 30: Tabel 12. Import van eiproducten do
Page 31 and 32: 3.3 De Belgische eiersector Onderst
Page 33 and 34: Figuur 8. Evolutie leghennenstapel
Page 35 and 36: Op basis van cijfers van het Nation
Page 37 and 38: opgezette hennen 12.000.000 11.000.
Page 39 and 40: In tabel 18 wordt een overzicht geg
Page 41 and 42: Tabel 19. Bedrijfsresultaten legkip
Page 43 and 44: Tabel 22. Verbruik van eieren in Be
Page 45 and 46: In Figuur 17 en Figuur 18 wordt een
Page 47 and 48: 4. GEVOGELTESECTOR 4.1 De bedrijfsk
Page 49 and 50: Figuur 22. Verbruik van kip per lid
Page 51 and 52: Tabel 25. Export van kippenvlees do
Page 53 and 54: Tabel 27. Regionale verdeling van d
Page 55 and 56: Figuur 25. Regionale spreiding van
Page 57 and 58: Figuur 26. Evolutie opzet vleeskipp
Page 59 and 60: 4.3.1.5 Evolutie van de technische
Page 61 and 62: Tabel 32. Evolutie bedrijfsresultat
Page 63 and 64: 4.3.3 Buitenlandse handel 4.3.3.1 B
Page 65 and 66: levend pluimvee (ton) Figuur 33. Ui
Page 67: 4.3.4 Distributie en verbruik 4.3.4
Page 71 and 72: Wat betreft de regionale structuur,
Page 73 and 74: 5.2 Buitenlandse handel 5.2.1 Buite
Page 75 and 76: 5.3 Distributie en verbruik 5.3.1 T
show all

Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?