Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

Recommendations

Info

Figuur 20. Evolutie van de marktaandelen van de retailers Bron: GfK Panelservices Benelux De Afdeling Marketing van de VLAM volgt nauwkeurig het verbruik van eieren op basis van de GfK Panel cijfers. Gevogeltesector 41
4. GEVOGELTESECTOR 4.1 De bedrijfskolom KIP In Figuur 21 wordt er een overzicht gegeven van de bedrijfskolom kip. Hierbij wordt gestart bij de vermeerderingsbedrijven waar de zogenaamde zware moederdieren instaan voor de productie van broedeieren voor de vleeskippen. De broedeieren worden in de broeierij uitgebroed tot eendagskuikens. De eendagskuikens bestemd voor de productie van vleeskippen gaan onmiddellijk naar vleeskippenbedrijven. De periode om van een eendagskuiken een vleeskip te produceren neemt ongeveer zes weken in beslag. Vervolgens worden de vleeskippen per toom 1 naar de pluimveeslachterij gebracht. De karkassen worden versneden in de versnijderij en de kippendelen komen bij de detailhandel en de horeca terecht. Uiteindelijk bereikt het kippenvlees de consument via beide kanalen. export import VERMEERDERINGSBEDRIJF VEEVOEDERBEDRIJF BROEIERIJ broedeieren eendagskuikens export import VLEESKIPPENBEDRIJF VEEVOEDERBEDRIJF PLUIMVEESLACHTERIJ toom 1 karkassen karkassen VERSNIJDERIJ & VERWERKING delen delen Figuur 21. Overzicht van de bedrijfskolom kip HORECA DETAILHANDEL CONSUMENT 1 Alle pluimvee met dezelfde gezondheidsstatus, dat in dezelfde stal of binnen dezelfde uitloopruimte wordt gehouden en dat een epidemiologische eenheid vormt. Ongeveer 20.000 dieren/toom en 6 tot 6,5 tomen/jaar Gevogeltesector 42
Page 1 and 2: OVERZICHT VAN DE BELGISCHE PLUIMVEE
Page 3 and 4: INHOUDSOPGAVE 1. Structuur en werki
Page 5 and 6: 5.2.1 Buitenlandse handel in levend
Page 7 and 8: 1.2 Beleidsgerichte aanpak in de Be
Page 9 and 10: 1.2.2 Aandachtspunten en uitgevoerd
Page 11 and 12: Verder stond VEPEK in voor de verte
Page 13 and 14: Tabel 1: Import broedeieren van EU
Page 15 and 16: 2.1.2 Handel in eendagskuikens door
Page 17 and 18: 2.2 De Belgische vermeerderingssect
Page 19 and 20: evolutie opzetten zware moederdiere
Page 21 and 22: Tabel 6. Evolutie technische parame
Page 23 and 24: 3. EIERSECTOR 3.1 De bedrijfskolom
Page 25 and 26: Tabel 9. De jaarlijkse eiproductie
Page 27 and 28: Tabel 11 wordt de export van schaal
Page 29 and 30: Tabel 12. Import van eiproducten do
Page 31 and 32: 3.3 De Belgische eiersector Onderst
Page 33 and 34: Figuur 8. Evolutie leghennenstapel
Page 35 and 36: Op basis van cijfers van het Nation
Page 37 and 38: opgezette hennen 12.000.000 11.000.
Page 39 and 40: In tabel 18 wordt een overzicht geg
Page 41 and 42: Tabel 19. Bedrijfsresultaten legkip
Page 43 and 44: Tabel 22. Verbruik van eieren in Be
Page 45: In Figuur 17 en Figuur 18 wordt een
Page 49 and 50: Figuur 22. Verbruik van kip per lid
Page 51 and 52: Tabel 25. Export van kippenvlees do
Page 53 and 54: Tabel 27. Regionale verdeling van d
Page 55 and 56: Figuur 25. Regionale spreiding van
Page 57 and 58: Figuur 26. Evolutie opzet vleeskipp
Page 59 and 60: 4.3.1.5 Evolutie van de technische
Page 61 and 62: Tabel 32. Evolutie bedrijfsresultat
Page 63 and 64: 4.3.3 Buitenlandse handel 4.3.3.1 B
Page 65 and 66: levend pluimvee (ton) Figuur 33. Ui
Page 67 and 68: 4.3.4 Distributie en verbruik 4.3.4
Page 69 and 70: 5. BELGISCHE KONIJNENSECTOR 5.1 Pro
Page 71 and 72: Wat betreft de regionale structuur,
Page 73 and 74: 5.2 Buitenlandse handel 5.2.1 Buite
Page 75 and 76: 5.3 Distributie en verbruik 5.3.1 T

Overzicht van de Belgische pluimvee- en konijnenhouderij in 2011 ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?