Nederland en vis, een moderne traditie - Productschap vis

De Noordzee
behoort tot die
gebieden in de
wereld, waar
verhoudings-
gewijs veel vis
voorkomt
16
Viswateren Nederlandse vloot
De Noordzee behoort tot die gebieden
in de wereld, waar verhoudingsgewijs
veel vis voorkomt. Niet zozeer in
diversiteit, maar wel in de enorme aantallen
van bepaalde soorten. Er komen veel
vissen in scholen voor, zoals haring. De
Noordzee is zo vruchtbaar omdat zij erg
ondiep is. Midden op de Noordzee
komen plekken voor waar het minder
dan twintig meter diep is. Eén van die
bekende ondiepe plekken is de
Doggersbank. Doordat de Noordzee zo
ondiep is kan het zonlicht makkelijk tot
ver in het water doordringen. Uit dat
zonlicht haalt het zo belangrijke fyto-
plankton de nodige energie om te
groeien. Daarmee dient het fytoplankton
direct of indirect als voedsel voor de
meeste andere levende wezens in de
Noordzee.
De Nederlandse vloot richt zich op vissoorten
die bestemd zijn voor menselijke
consumptie. De grote boomkorkotters
vissen voornamelijk in het zuidelijke en
centrale deel van de Noordzee. Slechts
een klein deel waagt zich in het noordelijke
deel van de Noordzee. De
Eurokotters vissen vooral in een strook
die grofweg loopt vanaf de Belgische tot