Flirten met Duitsland - Sax.nu

Student & co
Testjuh
Fred en Douwe
Lekker snel
Hete babi ketjap
Midden op de Brink in Deventer vind je de uitnodigende loungebanken
en stoelen van Fred en Douwe, een loungecafé dat afgelopen 17 mei zijn
eenjarig bestaan vierde. Overdag vind je er vooral studenten die een tussenuurtje
hebben en wat oudere mensen die genieten van een stadswandeling
door Deventer, maar ’s avonds overheersen toch echt de studenten
die lekker een terrasje pakken. De muziekstijl verschilt van tijdstip en dag:
waar overdag en doordeweeks de lounge- en soulmuziek nog rustig op de
achtergrond te horen is, heeft dat ’s avonds en in het weekend plaats
gemaakt voor club- en top-40-muziek. En je raadt het al, die muziek is
niet alleen op de achtergrond te horen. Voor de prijsbewuste student: Fred
en Douwe heeft geen speciale acties zoals tien bier voor de prijs van acht,
gewoonweg omdat ze niet alleen studenten willen lokken die zich helemaal
volgieten.
(TS)
Onze verre oosterburen kunnen er wat van: het kost bijna niets, is ongelofelijk
snel te maken – en smaakt nog lekker ook! Wel zelf nog even de
witte rijst, gebakken spitskool en plakjes komkommer toevoegen.
Je hebt nodig (voor 4 tot 6 personen):
- een kilo speklapjes
- twee fijngehakte uitjes
- twee fijngehakte of geperste knoflook tenen
- één theelepel van de volgende kruiden: gember, laos en djinten
- peper en zout
- anderhalve eetlepel sambal trassi
- een scheut (zoete) ketjap manis
- 4 eetlepels (pinda)olie
Doe wat olie in een wok of bakpan en fruit er kort de ui en knoflook in.
Meng de kruiden er door en doe dan het vlees erbij. Op hoog vuur roerbakken
tot het vlees gaar is. Dan een scheut ketjap en de sambal erbij en
nog even roerbakken. Op smaak maken met peper en zout of in plaats
van het zout wat vissaus. En is het niet scherp genoeg,
dan gewoon wat extra sambal toevoegen.
Laatste aankoop
Eline Boon’s laatste aankoop is een truitje.
Maar waarom?
“Hij is dik, lekker warm maar heeft toch
korte mouwen. Ik kan niet tegen een trui met
lange mouwen, dus deze is ideaal.”
Het was dus liefde op het eerste
gezicht?
“Zeker! En hij kriebelt ook nog
eens niet, hij is zo lief!”
En je kunt hem combineren?
“Hij kan op alles denk ik, want hij is
grijs en dat is niet echt een kleur. Lekker
vlot op een spijkerbroek of wat chiquer op
een zwarte broek.”
En waar moeten de fans zijn?
“Bij de H&M. En koop er dan gelijk een
paar panty’s bij, dat heb ik ook gedaan!”
(EW)
Wie denk jij dat je bent?
‘Ik heb een kater’
En wie denk jij dat je bent?
“Ik ben Martijn Klitsie, eerstejaars milieukunde en 23 jaar oud.
Vóór deze opleiding heb ik twee keer over technische natuurkunde
gestudeerd, maar nooit afgemaakt en ik ben nog een jaartje
TOA (technisch onderwijsassistent) geweest op
een middelbare school.”
Je laatste sms
“Ik kom eraan!!! Van Tom, hij had
zich verslapen voor college.”
Je vriendin
“Heb ik niet, ik ben op dit
moment vrijgezel. Ik vind het
niet zo erg, als je maar lol hebt.
Die vriendin komt vanzelf wel.”
26 oktober 2007