Businessplan 2012-2014 - Favv

Het rookverbod zal meer en meer cafés aanzetten om terug
maaltijden aan te bieden om het omzetverlies te compenseren.
Dit betekent dat zij hun registratie terug moeten omzetten in
een toelating. Het mogelijk gebrek aan goede opleiding en
ervaring onderstreept verder het belang van opleiding en controles
bij beginnende restaurants.
Het invoeren van de geregistreerde kassa kan op termijn het
aantal ondernemingen beïnvloeden en een efficiënt economisch
beheer quasi noodzakelijk maken om nog te overleven.
Een belangrijk element is het beheersen van de voorraad. Dit zal
zich ongetwijfeld vertalen naar een beperking van de diversiteit
in aangeboden maaltijden wat, op zich, de voedselveiligheid ten
goede kan komen.
6. Import en Export
De evolutie van de uitvoer van de landbouwsector en de
levensmiddelenindustrie in vergelijking met de totale Belgische
uitvoer wordt in de volgende grafieken geïllustreerd.
Belangrijkste exportlanden :
Vlees Fruit en groenten Melk&zuivel
Duitsland Frankrijk Frankrijk
Nederland Duitsland Nederland
Frankrijk Verenigd Koninkrijk Duitsland
Rusland
Algerije
30.000
25.000
in waarde (mio euro)
20.000
15.000
10.000
5.000
0
1995 2000 2007 2008 2009 2010
Totale Belgische uitvoer (x10)
Levende dieren en dierlijke producten
Vetten, oliën, was
Totaal landbouwsector
Plantaardige producten
Voedingsproducten, dranken en tabak
Uitvoer van de landbouwsector en voedingsindustrie
Uitvoer van de landbouwsector en voedingsindustrie
46