Businessplan 2012-2014 - Favv

De ontwikkeling van een gelijkaardige tool voor de diergezondheid
en de fytosanitaire aspecten bevindt zich in de eindfase
zodat het merendeel van de bevoegdheden van het agentschap
hierdoor afgedekt zijn.
• in samenwerking met de verschillende beroepssectoren en
de PCE’s worden verder crisissimulatie-oefeningen georganiseerd,
waarbij de klemtoon ligt op de traceerbaarheid;
• de crisisscenario’s zullen up-to-date gehouden worden en
de kennis ervan verzekerd in de PCE’s.
• het beleid waarbij operatoren in de voedselketen worden
aangespoord om hun autocontrolesysteem te laten auditeren
en certificeren zal worden verder gezet: een bonus op de
jaarlijkse heffing aan het FAVV, een gevoelige daling van de
inspectiefrequentie, de uitreiking van een “FAVV-smiley” herkenbaar
voor de consument in de horeca, opschorting van
administratieve boetes aan restauranthouders die samen
met hun personeel een opleiding over goede hygiënepraktijken
hebben gevolgd. Het principe van de smiley zal naar
de hele kleinhandel (B to C) worden uitgebreid en er wordt
in nauw overleg met de beroepssectoren een promotiecampagne
bij de consumenten georganiseerd.
Teneinde de voedselveiligheid in ons land verder te verbeteren
worden concreet volgende initiatieven genomen :
• preventie : de Dienst Crisispreventie en crisisbeheer bouwt
verder aan een betrouwbaar systeem voor de captatie van
signalen voorafgaand aan een incident en zal dit op korte
termijn in dienst nemen. Dit zal gebeuren op basis van het
programma NARVAL, waarbij de analyseresultaten kunnen
worden vergeleken met de bestaande normen en actielimieten
en op basis van de gegevens beschikbaar bij de vzw’s
dierengezondheid (DGZ/ ARSIA), bij het CODA, de vilbeluiken,
enz.
• om de voedselveiligheid in de sectoren B to C te versterken
zullen de betrokken gidsen, na akkoord van de beheerders
van de gidsen, eenvoudig en gratis ter beschikking gesteld
wordt van de operatoren. Door vulgarisatie zullen goede
praktijken en autocontrole vlotter ingang kunnen vinden.
Verder zal door bijkomende incentives de validatie van de
autocontrole worden gestimuleerd;
• de pejoratieve uitdrukking “malus” zal worden achterwege
gelaten en wordt opgenomen in de jaarlijkse basisheffing
van de operatoren die geen gecertificeerd autocontrolesysteem
(ACS) hebben;
• afhankelijk van de budgettaire mogelijkheden zal het
verschil voor de heffing van gecertificeerde en niet gecertificeerde
bedrijven groter worden en dit in het bijzonder voor
de zeer kleine bedrijven. Voor deze laatsten zal de heffing
maximaal gereduceerd worden bij certificering;
• het individueel risicoprofiel van elke operator (momenteel
beschikbaar voor de sector transformatie) zal naar andere
sectoren worden uitgebreid om de controles meer af te
stemmen op het risico;
• bij de uitwerking van het meerjareninspectieprogramma
blijft de verzekering van een hoog niveau van voedselveiligheid
een eerste zorg, dit door efficiënter gebruik te maken
van het beschikbaar personeelsbestand. Het ritme en de
52