2.3 Mb. - Zuivelhistorie Nederland

Dit lering trekken uit zo’n kaasdag werd nog op een andere wijze 063 bevorderd,doordat door de zuivelconsulenten en/of technische ambtenaren van de Kaascontrolestationsgedurende zo’n kaasdag op een bepaald uur een beschouwing over deingezonden kaas en eventueel over de bereidingsstaten werd gegeven, waarbijdoor de aanwezige boerinnen en boerendochters meestal tal van vragen werdengesteld.Een typerende bijzonderheid is hierbij te vermelden, demonstrerend de gemoedelijkesfeer, waarin zo’n kaasdag als regel verloopt en hoe sterk de zelfkazendeboerinnen zo’n beetje één grote familie vormen. Zet men een kaasdag op - vooralin de aanvang speelde dit sterk - dan kreeg men alleen deelnemers met de mededeling,dat de kaas naamloos gekeurd en ter bezichtiging zou komen.Maar.... eer de kaasdag voorbij was, wist bijna elke boerin van wie de tentoongesteldekazen waren! De een nam de ander mee naar haar kaas. De geheimhoudingwas nog een uiting van een zekere schroom, welke gedurende de bezichtiging vanlieverlede weg dreef.Het is onmiskenbaar zeker, dat deze dagen in de dertig bestaansjaren goede dienstenhebben bewezen. De Bond, als initiatiefnemer, en de plaatselijke afdelingsbesturenvan de Bond en andere landbouworganisaties en de jongerenorganisatiesdie de uitvoering ter plaatse verzorgden, de kaashandel en deskundigen van de afzetorganisatiedie de keuring verrichten en vooral de Voorlichtingsdienst, die erheel veel uitvoeringswerk aan heeft; de medewerking van boeren, die de aan- enafvoer van de kaas verzorgen; deze allen kunnen hier terugzien op een goed stukwerk.Het schijnt steeds zo te zijn, dat na een wereldoorlog de jongeren in de dan vaakweinig doorzicht en uitzicht biedende wereld, wat indolent en energieloos zijn. Ofmisschien is het wel zo dat dit maar schijn is, omdat jongeren weinig voelen voornakaarten over wat voorbij is en als de toekomst nog weinig perspectieven biedt,dan overgaan tot de orde van de dag. Die orde van de dag is voor jonge mensenvaak denken aan een beetje plezier, een zekere uithuizigheid. Het is onvoorzichtighier te snel met beschuldigingen 064 aan te komen. Ouderen vooral dienen hierbijvoorzichtig te zijn. Wat voor wereld laten wij aan de jongeren achter, na een verwoestende,veel onderstboven kerende wereldoorlog?Nodig is in zo’n periode van wereldgebeuren, de jongeren zo spoedig mogelijkweer bij het juist dán zo noodzakelijk geworden werk te betrekken. De Bond hadhier oog voor en op zijn afdelingsvergaderingen werd het punt: de jongeren in degemeenschap van heden, meermalen behandeld. Tot dat de geesten rijp begonnente worden en tot het oprichten van een Jongerengroep van de Bond zou kunnenworden besloten.In een algemene vergadering van de Bond kwam dit punt definitief ter sprake.Naast de bovengenoemde, op meer langer termijn aangewezen motieven werdendaar ook meer directe genoemd. De Bond dreef geheel op de bestuursleden - ook▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl49© Bond van Kaasproducenten