2.3 Mb. - Zuivelhistorie Nederland

TEN GELEIDEGaarne geeft het Bestuur van de Bond van Kaasproducenten uiting aan zijn grotedankbaarheid voor het feit dat het de heer A. van Wijnen bereid gevonden heefttot het schrijven van dit gedenkboek. Spoedig zal de lezer bemerken dat de auteurzich niet beperkt heeft tot zaken met directe betrekking tot de jubilerende organisatie,doch dat hij veel meer een agrarische streekgeschiedenis heeft geschrevenwaarin op openhartige en beschouwende wijze de vroeger bestaande verhoudingenen ook de grotere, buiten het streekverband vallende gebeurtenissen beschrevenworden.Tegen deze achtergrond treft men dan aan het ontstaan en werken van de Bondvan Kaasproducenten, die steeds getracht heeft als steunpunt voor zijn leden medete werken aan de algemene en economische vorming van de landbouwende bevolkingen aan de behartiging van de specifieke belangen van de zelfkazerij. Ouderenen ingewijden zullen in dit gedenkschrift herinneringen van grote waarde vinden;anderen begrip voor de harde werkelijkheid en de historie waaruit het heden ontstaanis; weer anderen wellicht een aansporing om eigen kracht en inzicht als vangrote betekenis voor bedrijf en organisatie te blijven zien. Voor een juiste beoordelingvan de bestaande verhoudingen is een analyse der historie van fundamentalebetekenis.Moge dit gedenkboek speciaal in de kringen van de Bond van Kaasproducentenen verder in verwante kringen daarbuiten, het begrip voor de betekenis van hetkaasmaken op de boerderij zo mogelijk nog doen toenemen en het zelfrespect vande boer en de boerin nog verstevigen, en moge het leiden tot erkentelijkheid voorhetgeen door velen, en niet in de laatste plaats door de schrijver van deze historie,in het belang van de boerenstand met zoveel toewijding en daadkracht is verricht.Voor het Bestuur,A. C. STREEFLAND, voorzitter.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl7© Bond van Kaasproducenten