Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
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Verificar se há sinais de roe<strong>do</strong>res: presença de fezes,<br />
sinais de danos (roeduras), cheiro e manchas de urina e<br />
comunicar a firma especializada, quan<strong>do</strong> aplicável<br />
Não permitir pontos de entrada de roe<strong>do</strong>res como: ralos<br />
sem proteção de telas, sifão, portas e janelas mal vedadas,<br />
calhas, forros; falhas na manipulação, guarda e<br />
descarga <strong>do</strong> lixo; presença de entulhos, caixas; grama e<br />
mato mal apara<strong>do</strong>s<br />
Estocagem (armazens): distância mínima de 30cm entre<br />
paredes e paletes com insumos e produtos. Entre o piso<br />
e a base <strong>do</strong> palete, distância mínima de 20cm
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