Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
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Aspectos a serem considera<strong>do</strong>s no<br />
Programa de BPF<br />
• Manutenção e calibração.<br />
• Programa de recolhimento e recall.<br />
• Procedimento sobre reclamação <strong>do</strong>s<br />
consumi<strong>do</strong>res.<br />
• Garantia e controle da qualidade<br />
• Treinamentos<br />
• Transporte
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