Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios

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Quantidade produzida por inventário e distribuição Nome, tamanho, código ou número do lote recolhido Área de distribuição do produto, ou seja, local, nacional, internacional. Identificação dos distribuidores Razões para o recolhimento Obter amostras para análise Nível da retirada em função da classificação da anormalidade (até distribuidores primários, até consumidores)
Utilização para outras finalidades que não para consumo humano Reprocessamento Destruição
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Nome da pessoa e do operador, respo
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Produtos permitidos e registrados,
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