Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
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Retirar incrustações<br />
Remover depósitos de sais orgânicos<br />
Áci<strong>do</strong> nítrico<br />
Áci<strong>do</strong> fosfórico<br />
Áci<strong>do</strong> glucônico<br />
Peptizar e dispersar os resíduos protéicos<br />
Ação seqüestrante<br />
Evitar o depósito ou aglomerações de sais na superfície
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