Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios

More documents

Recommendations

Info

Registros de análises, controles <strong>do</strong> teor de cloro, limpeza das caixas d’água e reservatórios
Limpeza e sanitização de equipamentos, utensílios. PPHO – HIGIENE DAS SUPERFÍCIES DE CONTATO
Page 1 and 2:
BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE LAT
Page 3 and 4:
Objetivos As Boas Práticas Agropec
Page 5 and 6:
NA INDÚSTRIA
Page 7:
Objetivos e âmbito da aplicação
Page 11 and 12:
ERRADO ! NÃO PODE ! Material (gal
Page 14 and 15:
ERRADO ! NÃO PODE ! Materiais (suc
Page 17 and 18:
Aspectos a serem considerados no Pr
Page 19 and 20:
Aspectos a serem considerados no Pr
Page 25 and 26: ERRADO ! NÃO PODE ! Falta de proce
Page 27 and 28: Projeto sanitário de equipamentos
Page 29 and 30: Recebimento de matérias- primas, i
Page 31 and 32: ERRADO ! NÃO PODE ! Falta de Preve
Page 33 and 34: ERRADO ! NÃO PODE ! Falta de Preve
Page 35 and 36: ERRADO ! NÃO PODE ! Resíduos no p
Page 38 and 39: Programa de recolhimento/recall
Page 41 and 42: Número de lote marcado ou código
Page 43 and 44: Utilização para outras finalidade
Page 45 and 46: Histórico da qualidade do produto
Page 47 and 48: ERRADO ! NÃO PODE ! Tubulações e
Page 49 and 50: ERRADO ! NÃO PODE ! Canaletas desp
Page 51 and 52: ERRADO ! NÃO PODE ! Piso e forro d
Page 53 and 54: ERRADO ! NÃO PODE ! Falta de proce
Page 55 and 56: ERRADO ! NÃO PODE ! Armazenamento
Page 57 and 58: ERRADO ! NÃO PODE ! Improvização
Page 59 and 60: ERRADO ! NÃO PODE ! Estocagem de e
Page 61 and 62: ERRADO ! NÃO PODE ! Estocagem de e
Page 63 and 64: ERRADO ! NÃO PODE ! Uso de equipam
Page 66: Procedimentos Padrão de Higiene Op
Page 75: Com depósitos intermediários Disp
Page 80 and 81: Retirar incrustações Remover dep
Page 82 and 83: Sanificantes Concentração aproxim
Page 84: Ácido peracético Peróxido de hid
Page 87 and 88: Aplicação da solução sanificant
Page 89 and 90: Pré-lavagem das peças (água morn
Page 91: Pré-lavagem (circulação de água
Page 96 and 97: Fumar Mastigar ou comer Espirrar ou
Page 98 and 99: Exames periódicos Avaliação da c
Page 101 and 102: CERTO ! PODE ! Visitantes devidamen
Page 103 and 104: CERTO ! PODE ! Correta disponibilid
Page 106 and 107: Fumar Mastigar ou comer Espirrar ou
Page 108: Colaboradores apresentando infecç
Page 111 and 112: CERTO ! PODE ! Vestiários organiza
Page 113 and 114: PPHO - Agentes Tóxicos
Page 115 and 116: PPHO - SAÚDE DOS COLABORADORES
Page 117: PPHO - Controle Integrado de Pragas
Page 122: Nome da pessoa e do operador, respo
Page 127:
Produtos permitidos e registrados,
Page 135 and 136:
Uso de telas e calafetação nos po
Page 137:
PPHO - REGISTROS
show all

Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?