Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
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Aspectos a serem considera<strong>do</strong>s no<br />
Programa de BPF<br />
• Produção Primária (aborda<strong>do</strong> anteriormente)<br />
• Projeto de Prédios e Instalações<br />
• Instalações hidráulicas, pisos e paredes,<br />
terrenos, instalações elétricas e isolamentos,<br />
tratamento de lixo, programas de manutenção<br />
(ex. Preventiva, corretiva) e limpeza.<br />
• Projeto sanitário de equipamentos.<br />
• Programa de qualidade da água.
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