Modo de preparo - Grupo Natural da Terra

More documents

Recommendations

Info

hortifrúti | Outras colheitas selecionadas Este ano, o Grupo Iida aguarda com curiosidade a primeira colheita de caqui — uma nova experiência que deve render bons frutos. Da mesma forma, Fernando Oliveira Risério, gerente da Fazenda Marambaia, planeja substituir nos próximos meses a primeira plantação de mamão (59 hectares de formosa e 5 hectares de havaí gold), que vende para o país e o exterior. A seleção do mamão formosa começa na colheita, a partir de uma escala padrão que classifica o grau de maturação da fruta (M0, verde e M6, completamente maduro) e pelo tamanho, que não deve ultrapassar 30 centímetros (1,5 quilo). O ideal (M3) é a cor verde com raios alaranjados de pouca extensão, da base para a cabeça da fruta. E, também, durante o acondicionamento. Depois de lavadas em água pura e em soluções fungicidas, as frutas são imersas em cera líquida de carnaúba; deslizam numa esteira sob uma secadora até alcançar uma bancada, onde, secas, são novamente selecionadas pela aparência e coloração. Enroladas em papel comum são acondicionadas em caixas de madeira para o comércio interno. As exigências para exportação começam pela fruta: o mamão havaí é o preferido, embora o formosa também seja exportado. Deve ter aparência perfeita (sem arranhões ou manchas) e tamanho médio a pequeno. São enrolados em papel fino e “redinha” e embalados em caixas de papelão, contendo três a cinco frutas. E o pedido deve chegar, pontualmente, 24 horas após a remessa. & A nova aposta do grupo é o mamão, que é vendido em todo o país e já ganhou o mercado externo NATURAL DA TERRA 20
WT PUBLICIDADE Os melhores produtos como pimentão amarelo e maduro, berinjela, alcachofra, pepino japonês e tomate, você encontra na Guaraçaí, que garante a máxima qualidade exigida por você. Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina Pav: APC – Box: 53-54-55 – CEAGESP – São Paulo - SP – 05314-000 Tel: (11) 3643-9162 / 3643-9163
Page 1: NATURAL DA TERRA | ANO I - Nº 3 &
Page 5: Dá água na boca até em vegetaria
Page 11 and 12: sumário 48 70 48 | PERFIL Todo o e
Page 13 and 14: RELAX NA CIDADE O agitado cotidiano
Page 16 and 17: hortifrúti | NATURAL DA TERRA 14 1
Page 18: hortifrúti | Cooperativa de Pirapo
Page 21: suporte para cada pé. À medida qu
Page 25 and 26: Rainha da Estação FLOR EXÓTICA,
Page 28 and 29: produtos da estação | B CONTRAFIL
Page 30 and 31: WT PUBLICIDADE Av. Dr.Gastão Vidig
Page 32 and 33: produtos da estação | B FOTOS | G
Page 34 and 35: produtos da estação | B FOTO | RO
Page 36 and 37: produtos da estação | B FOTOS | G
Page 38 and 39: FOTO | GUILHERME ANDRADE GASPACHO A
Page 40 and 41: BLOODY MARY 1 D R I N Q U E 1 dose
Page 42 and 43: FOTOS | PEDRO BUENO tentações POR
Page 44 and 45: açougue | Paixão nacional CONHEÇ
Page 46 and 47: Dicas de compra Se você tem dúvid
Page 48 and 49: perfil | N KARINA BACCHI FOTOS | EG
Page 50: perfil | N KARINA BACCHI com palmit
Page 53 and 54: cozinha fácil | BADEJO COM SALSA V
Page 55 and 56: WT PUBLICIDADE
Page 57: 2 - Exames Submeta-se ao teste de e
Page 61 and 62: WT PUBLICIDADE Av. Dr. Gastão Vidi
Page 63 and 64: Barcelona é uma festa A CAPITAL DA
Page 65 and 66: As ruas centrais de Barcelona são
Page 67 and 68: & Arena de touradas e cena do bairr
Page 69 and 70: FOTO | ANTÓNIO RODRIGUES O chef Jo
Page 71 and 72: FOTOS | GUILHERME ANDRADE &As queri
Page 74:
sobremesas | CONSOMÊ DE MANGA E AB
Page 78 and 79:
sobremesas | NATURAL DA TERRA 80 33
Page 80 and 81:
produtos FOTOS | GUILHERME ANDRADE
show all

Modo de preparo - Grupo Natural da Terra

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?