A PODA EM CAFEZAIS - Fundação Procafé

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RECOMENDANDO
mato, evita excesso de insolação nas regiões ramos, que passarão a receber melhor irrigação de
quentes e promove o melhor aproveitamento dos seiva.
adubos e de nutrientes.
Nessas condições, a condução da lavoura c) Altura excessiva das plantas
com fechamento, por um certo período, não leva a
perdas de produtividade. Ao contrário, se efetuadas Lavouras de café com plantas muito altas
podas muito freqüentes, para abertura da lavoura, tem os trabalhos de pulverização e de colheita
ocorrem perdas na produtividade média do dificultados, embora em espaçamentos mais largos
período. a boa altura das plantas represente maior área
externa de ramos produtivos, pois o cafeeiro é
b) Desgaste, cinturamento, deformação e similar a um cilindro, onde essa área é resultado de
embatumado sua base (perímetro) vezes sua altura.
Estudo realizado na FEV-Varginha, no Sul
Cafeeiros mal tratados, com deficiências de Minas, mostrou um rendimento de colheita 38%
nutricionais graves por longos períodos, agravados superior na operação em cafeeiros Catuaí, que não
por ataque de pragas/doenças e o por déficits precisaram de escada, em relação a cafeeiros
hídricos, apresentam desgaste da ramagem lateral Mundo Novo, colhidos com auxílio de escadas.
que, secando, acabam deixando as plantas esguias Para a colheita com máquinas automotrizes
e com pouca área produtiva. Quando restrita a uma ou similares (KTR), até pouco tempo a altura ideal
parte da copa a morte de ramos laterais provoca das plantas era ao redor de 2,7 m, sendo que
deformações e acinturamento. algumas máquinas de gerações mais atuais colhem
Dependendo do nível e da altura onde com até 3,5 m. Na colheita manual, especialmente
ocorrem os problemas pode-se aplicar decote, para em áreas montanhosas, com o crescente custo da
forçar a formação de ramos terciários e, assim, mão-de-obra, a tendência é a de manter planta mais
recompor de ramagem a parte baixa do cafeeiro e, baixas, que não ocupem escadas para a colheita e
em estágio mais crítico, indica-se uma recepa. Em nas quais o colhedor possa colher com maior
cafeeiros fracos, maltratados, o esqueletamento rendimento.
não é indicado até que as plantas possam A poda por decote pode ser empregada para
recuperar parcialmente os ramos e folhas e, assim, reduzir a altura de plantas, aplicando-a,
terem capacidade de melhor.resposta à poda. periodicamente, de acordo com a necessidade.
Outra condição que ocorre, em plantas mais A altura mais comum do decote é entre 1,7 e
velhas, principalmente em variedades compactas, 2,0 m. Como o topo da planta cresce por 2-3 safras,
como o Catuaí, é o embatumado de ramos laterais, significa uma altura total de 2,3 2,8 m, considerada
principalmente na parte baixa e média do cafeeiro. uma boa altura adequada de planta de café, que
Os ramos vão se alongando com o passar dos anos, facilita a colheita e possibilita uma boa cobertura
vão ficando finos e assim suportam o pela pulverização.
desenvolvimento de apenas 3-4 nós produtivos em Em lavouras com espaçamento largo na rua
sua extremidade e dão origem a frutos pequenos. pode-se trabalhar com cafeeiros mais altos, pois no
Ao afastar os ramos para ver o interior da copa, movimento do sol durante o dia, a sombra
verifica-se uma enorme porção dos ramos promovida pelas plantas não chega a ser excessiva
suberificada, e pelo seu grande número formam um para a parte baixa dos cafeeiros, como seria para
embatumado. Nesse caso, o esqueletamento ou aqueles em menores distâncias entre linhas. Para a
desponte é o ideal, para eliminar o excesso lateral, colheita mecânica também pode-se trabalhar com
deixando apenas pequenas porções mais grossas plantas mais altas, conforme já discutido.
dos ramos produtivos, que vão dar origem a novos A redução da altura da planta por decote