A PODA EM CAFEZAIS - Fundação Procafé

RECOMENDANDO
crescendo 39% a mais em altura e
45% a mais no diâmetro das
plantas e resultando num
acréscimo de 75 % de produção
na 1ª colheita pós recepa.
a) Aumento nas brotações e
crescimento de ramos
As podas resultam no corte
do tronco e dos ramos do
cafeeiro, quebrando a
dominância apical e, por isso,
induzindo a formação de novas
gemas ou brotos, que dão origem
a novos ramos ortotrópicos ou
ramos ladrões e, também, levam
ao crescimento e formação de
novos ramos laterais, gemas ortotrópicas e leva a um superbrotamento de
plagiotrópicos. ladrões, que também necessita desbrota.
No decote, por exemplo, o corte do tronco,
na parte alta dos cafeeiros induz a u formação de b) Perda de produção no curto prazo
um “tapete de ramos” ladrões, saídos do tronco na
área inferior ao corte, podendo ou não ser feita a A perda de produção nas plantas podadas,
desbrota. A curto prazo essa brotação aumenta a principalmente no curto prazo, nos dois primeiros
área produtiva. Paralelamente, ocorre um anos pós-poda, é a principal razão que muitas vezes
crescimento dos ramos laterais, tendendo a contra-indica o uso de podas em cafezais e/ou
aumentar o diâmetro da planta e, principalmente na reduz a aceitação da prática pelos produtores.
condução sem brotos na parte alta, leva a planta, De fato, quanto mais drástica for a poda, mais
através de bifurcações e crescimento dos ramos tempo a planta necessita para reformar sua
produtivos, a estruturar melhor a copa do cafeeiro, estrutura produtiva, isto fazendo com que, dentro
que se torna mais cilíndrica, havendo, assim, um da necessidade, se deva podar o mínimo possível
crescimento compensatório, que auxilia na da planta.
manutenção da produtividade, mesmo com o corte Veja-se o exemplo do quadro 14 onde após
e perda de produção na parte alta dos cafeeiros. uma geada de capote se podou baixo, por recepa,
Na recepa ocorre grande brotação no tronco, alto, por decote, ou não se podou.
que precisa ser conduzida para gerar novas hastes,
mais grossas e produtivas. Quadro 14: Produção de café após sistemas de
No esqueletamento/desponte, a exposição do podas na recuperação de cafeeiros atingidos por
tronco ao sol promove a quebra de dormência de geada superficial (“capote”), em cafezal MN, 5
Tratamentos
Produção média anual de 2
safras pós- poda (scs/ha)
Recepa a 40 cm 3,2
Decote a 1,8 m 15,8
Testemunha 14,5
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