prefeitura municipal de candiota estado do rio grande do sul edital ...

Alimentos;
· executar complementarmente, sem prejuízo à Legislação estadual e Federal, licenciamento e
fiscalização nos estabelecimentos comerciais e industriais de alimentos, comércio ambulante de
alimentos, transporte de alimentos, estabelecimentos de diversão públicas (piscinas, cinemas,
circos, teatros, parques, ginásios de esportes, jogos eletrônicos, vídeo locadoras, boates), postos de
gasolina, hotéis, motéis, pensões, estabelecimentos que comercializam agrotóxicos, abatedouros;
· coletar alimentos para análise de controle fiscal;
· desenvolver ações em conjunto com à esfera estadual, relativas à coordenação, orientação e
execução dos programas de controle de zoonoses, (raiva, leptospirose, hidatidose, toxoplasmose,
cisticereose, brucelose, tuberculose, etc.) e demais agravos de saúde pública no campo de
abrangência;
· participar do planejamento e organização da Rede Regionalizada do Sistema Único de Saúde;
· fornecer subsídios a esfera estadual para avaliação dos prejuízos;
· executar outras tarefas correlatas.
Nutricionista
Atribuições do Cargo:
· participar da elaboração de programas e projetos específicos de nutrição e de assistência
alimentar a grupos vulneráveis da população;
· proceder à avaliação técnica da dieta comum das coletividades e sugerir medidas para sua
melhoria;
· participar de programas de saúde pública, realizando inquéritos clíniconutricionais, bioquímicos e
somatométricos;
· fazer a avaliação dos programas de nutrição em saúde pública;
· controlar e elaborar dietas dos pacientes;
· controlar e orientar a execução da merenda escolar das escolas, creches municipais e outras;
· verificar o estado de conservação dos alimentos a fim de assegurar a qualidade das refeições
preparadas;
· dirigir e supervisionar o controle de estoque dos alimentos;
· requisitar material e mantimentos, quando necessários;
· receber e armazenar os gêneros alimentícios, de acordo com as normas e instruções estabelecidas
a fim de atender os requisitos de conservação e higiene;
· verificar a conservação, arrumação e limpeza do local de trabalho, bem como dos profissionais,