Cecília Oliveira Carvalho - uea - pós graduação

3.3.2 Componentes minoritários dos óleos vegetais
3.3.2.1 Tocoferóis
3.3.2.2 Carotenóides
3.4 PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
3.4.1 Índice de Acidez
3.4.2 Índice Saponificação
3.4.3 Índice Peróxido
3.4.4 Índice de Refração
3.5 MICRORGANISMOS E ANTIMICROBIANOS
3.5.1 Microrganismos
3.5.1.1 Bactérias
3.5.1.2 Fungos
3.5.2 Antimicrobiano
3.5.2.1 Mecanismo de Ação
3.5.2.1.1 Antibióticos
3.5.2.1.2 Antifúngicos
3.6 MÉTODOS DE ATIVIDADE ANTIMICROBIANA
3.6.1 Método de Difusão em Ágar
3.6.2 Método de Diluição em Caldo
3.7 FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS
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4 METODOLOGIA
4.1 ÁREA DE ESTUDO
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