Avaliação de cultivares de alface crespa produzidas em - Unesp

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respectivamente, durante a época fria e 24 °C e 15 °C na época quente, fazendo
uma ressalva que deve ocorrer variação com a espécie e cultivar usada.
O fotoperíodo também afeta a cultura da alface, pois esta exige dias
curtos para se manter na fase vegetativa e dias longos para que ocorra o
pendoamento (ROBINSON et al., 1983). Sabe-se que os valores críticos, para
temperatura e fotoperíodo, variam amplamente, entre as diferentes cultivares.
WAYCOTT (1995), trabalhando com diferentes genótipos de alface,
condições fotoperiódicas e temperaturas verificou que a temperatura isoladamente
não é suficiente para induzir o pendoamento, ao contrário do fotoperíodo. Concluiu
também que existe uma série de respostas genéticas para vários comprimentos
de dia entre genótipos de alface.
MELÉM et al. (1999) obtiveram baixa produção em número de folhas por
planta e massa fresca da parte aérea para a cultivar Great Lakes devido às altas
temperaturas da região Macapá (AP), no período da condução do experimento.
Segundo CONTI (1994) o comprimento do dia não é problema para o
cultivo de verão no Brasil, pois as cultivares européias importadas já estão
adaptadas a dias mais longos do que os que ocorrem no país. Entretanto, em
condições de menores latitudes, verifica-se o aumento da temperatura.
2.4. Consumo de água em alface hidropônica
O consumo médio de água no planeta é de 644 m 3 .ano -1 .habitante -1 . Com
as expectativas de que a população mundial dobre até 2025, a demanda por
recursos naturais, e principalmente hídrico, será de grande preocupação.
(VERDADE et al., 2006).
Já para a América do Sul este consumo anual por habitante é estimado
em 478 m 3 , com a produção agrícola representando 59% dos requerimentos de
água. O uso indiscriminado e a escassez no futuro, sugere a utilização de
sistemas de produção mais intensivos, e que reduzam o consumo de água pelas
culturas (STANGUELLINI, 2003).