Avaliação de cultivares de alface crespa produzidas em - Unesp

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Com o pioneirismo do engenheiro Shigueru Ueda, entre 1985 e 1987,
quando utilizou a cultura de morango e posteriormente a de alface, em sistema
hidropônico-NFT, esta tecnologia de produção ganhou grande destaque e
posteriormente outros pesquisadores como CASTELLANE & ARAÚJO (1987),
FURLANI (1994), CARMELLO (1994) e MARTINEZ (1995), citados por BLISKA
JÚNIOR (1998), voltaram suas atenções para a aplicação comercial desta
tecnologia.
O cultivo hidropônico possui diversas vantagens como: possibilidade de
aproveitamento de áreas inaptas ao cultivo convencional, tais como zonas áridas e
solos degradados (TEIXEIRA, 1996); independência do cultivo às intempéries tais
como veranico, geadas, chuvas de granizo, ventos, encharcamentos, e às
estações climáticas, permitindo o cultivo durante todo o ano (FAQUIN et al., 1996);
redução do uso de mão-de-obra nas atividades “braçais” tais como, capina e
preparo de solo, além das atividades na hidroponia possam ser consideradas mais
suaves (CASTELLANE & ARAÚJO, 1994). Além disso, ocorre a antecipação da
colheita devido ao encurtamento do ciclo da planta (FAQUIN et al., 1996); rápido
retorno econômico (FAQUIN et al., 1996) dispensa a rotação de culturas
(TEIXEIRA, 1996) e economia de água (CASTELLANE & ARAÚJO, 1994).
Por outro lado, possui algumas desvantagens como: o alto custo de
instalação dos sistemas (SANTOS, 1998; TEIXEIRA, 1996; FAQUIN et al., 1996);
necessita acompanhamento permanente do funcionamento do sistema,
principalmente do fornecimento de energia elétrica e controle da solução nutritiva
(CASTELLANE & ARAÚJO, 1994; FAQUIN, 1996); necessidade de mão-de-obra e
assistência técnica especializada (SANCHEZ, 1996; TEIXEIRA, 1996; SANTOS,
1998); e novos produtos e técnicas adequadas no controle de pragas e doenças,
pois, os agrotóxicos convencionais podem diminuir a qualidade biológica do
produto (TEIXEIRA, 1996). Torna-se essencial, portanto, para elaboração de
projetos, a consulta a técnicos especializados, sejam das universidades e/ou
consultores experientes, tendo em vista os custos e o grau de complexidade do
empreendimento (SANCHEZ, 1996).