Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Mekân<br />
Kadıköy’ün asırlık köşesinde iade-i itibar ile muhteşem değişim<br />
Moda Sahil Restoran’ı<br />
keşfettiniz mi?<br />
“Yemeğe çıkalım” dediğinizde önünüze<br />
sayısız seçenek sunulan İstanbul’da restaurantların<br />
menüleri, sunumu ve kalitesi kadar<br />
ruhu, aurası, enerjisi; mutlu bir final için<br />
önemli. Kadıköy’e Atatürk’ün hediyesi Moda<br />
Deniz Kulübü’nün ilk hizmet binası, adeta sihirli<br />
bir dokunuşla yeniden doğdu.<br />
Bir asır önce olduğu gibi leziz yemeklerle<br />
donatılan restaurantta uzattığında elinle tutacakmışsın<br />
gibi yakın Tarihi Moda İskelesi,<br />
bir tarafında Moda sahilleri, diğer tarafında<br />
Adalar ve Kalamış Koyu ile bambaşka bir İstanbul<br />
sunan restaurant, kapılarını Kadıköy<br />
Life Dergisi okurlarına araladı.<br />
Erkan Ulutaş<br />
MODA BURNU’NDA İSTANBUL’A<br />
YENİ BİR SOLUK<br />
Her adımına İstanbul’un asırlık izlerinin kazındığı<br />
Moda Burnu'nda, tarihin çürüyüp gitmesine<br />
göz yummak istemeyen işadamı Erkan<br />
Ulutaş, 1983 yılından bugüne adım adım<br />
yok olmaya başlayan ikinci derecede tarihi<br />
eseri ayağa kaldırmaya karar verdi. Tarihi<br />
boyunca özel mülk statüsündeki ana bina<br />
ve kayıkhane, 1983’ten itibaren birkaç kez el<br />
değiştirdikten sonra, her iki yapının restorasyonu<br />
2010 yılında Erkan Ulutaş’ın 7 yıl süren<br />
uğraşlarıyla orijinaline birebir uygun olarak<br />
titizlikle gerçekleştirildi. “Böyle bir çalışma<br />
keşke yıllar önce gerçekleştirilseydi” yorumları<br />
ise, Moda ve Kadıköy’ün kaybettiklerine<br />
örnek…<br />
Atatürk’ün yabancı devlet adamlarını ağırladığı,<br />
Kadıköy ve İstanbulluların birçok etkinliklerini<br />
gerçekleştirdiği, nişan ve düğünlerin<br />
yapıldığı, cemiyetlerin gerçekleştirildiği tarihi<br />
yapı, 34 yıl aradan sonra yine insanların<br />
nefes alabileceği bir tesise dönüştürülerek<br />
dünya standartlarında restaurant olarak hizmet<br />
vermeye başladı.<br />
MÜDAVİMLERİ MASALARINI<br />
SAHİPLENMEYE BAŞLADI<br />
Yaklaşık altı ay önce ana binada hizmete giren<br />
Moda Sahil Restaurant, deniz ağırlıklı olmak<br />
üzere 60 çeşit ara sıcak ve mezesi, çeşit<br />
çeşit ana yemekleri ve tatlıları, Ege tadında<br />
kahvaltıları ile kısa sürede müdavimlerini<br />
edinmiş. Erkan Ulutaş, mekanla ilgili yaptığı<br />
açıklamada; “Müdavimlerimizin bir kısmı,<br />
rezervasyonlarını artık masa numarası söyleyerek<br />
yapmaya başladılar. Bizler de başta<br />
104 : kadikoylife.com Mayıs & Haziran 2017
Change language