Acta Scientiarum Oeconomia 9 (1)
Acta Scientiarum Oeconomia 9 (1)
Acta Scientiarum Oeconomia 9 (1)
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
76<br />
E. Goryńska-Goldmann<br />
dencje: różnicowanie się i upodabnianie się wzorców konsumpcji [Rejman 2004, Poczta<br />
i Pawlak 2005].<br />
Przeprowadzona analiza pozwoliła wyodrębnić pięć grup typologicznych krajów charakteryzujących<br />
się podobnymi wzorcami konsumpcji wewnątrz skupień, a zróżnicowanymi<br />
pomiędzy nimi (rys. 1):<br />
− Grupa I – Bułgaria, Grecja i Rumunia; pieczywo i pozostałe produkty zbożowe w tych<br />
państwach w 2002 r. spożywane były w ilości 204,07 kg/osobę/rok, a w 2006 r. – 192,64<br />
kg/osobę/rok 2 .<br />
− Grupa II – Słowacja, Malta, Polska, Włochy i Węgry; pieczywo i pozostałe produkty<br />
zbożowe w tych państwach w 2002 r. spożywane były w ilości 154,15 kg/osobę/rok,<br />
a w 2006 r. – 156,16 kg/osobę/rok.<br />
− Grupa III – Czechy, Dania, Portugalia, Słowenia, Wielka Brytania, Irlandia i Litwa;<br />
pieczywo i pozostałe produkty zbożowe w tych państwach w 2002 r. spożywane były<br />
w ilości 130,63 kg/osobę/rok, a w 2006 r. – 124,04 kg/osobę/rok.<br />
− Grupa IV – Belgia, Niemcy, Hiszpania, Francja, Łotwa, Austria, Belgia; pieczywo i pozostałe<br />
produkty zbożowe w tych państwach w 2002 r. spożywane były w ilości 106,77<br />
kg/osobę/rok, a w 2006 r. – 110,43 kg/osobę/rok.<br />
− Grupa V – Szwecja, Holandia, Luksemburg, Finlandia, Estonia; pieczywo i pozostałe<br />
produkty zbożowe w tych państwach w 2002 r. spożywane były w ilości 84,64 kg/osobę/<br />
rok, a w 2006 r. – 86,27 kg/osobę/rok.<br />
120<br />
Diagram drzewa<br />
Metoda Warda<br />
Odległość euklidesowa<br />
100 · Odl/Odl. maks.<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
Gr. V Gr. IV Gr. III Gr. II Gr. I<br />
20<br />
0<br />
Holandia<br />
Luksmeburg<br />
Szwecja<br />
Finlandia<br />
Estonia<br />
Hiszpania<br />
Łotwa<br />
Francja<br />
Austra<br />
Niemcy<br />
Belgia<br />
Litwa<br />
Irlandia<br />
Wielka Brytania<br />
Słowenia<br />
Portugalia<br />
Dania<br />
Czechy<br />
Słowacja<br />
Malta<br />
Polska<br />
Węgry<br />
Włochy<br />
Rumunia<br />
Grecja<br />
Bułgaria<br />
Rys. 1.<br />
Fig. 1.<br />
Źródło:<br />
Source:<br />
Dendrogram wzorców konsumpcji pieczywa i produktów zbożowych w krajach UE-27<br />
Dendrogram of bread and cereal products consumption models in EU-27<br />
Opracowanie własne na podstawie danych pochodzących z Eurostat.<br />
Author’s estimation based on Eurostat data.<br />
2<br />
W przeliczeniu na ziarno.<br />
<strong>Acta</strong> Sci. Pol.
Change language