03/2003 - Ñ Ð»ÐµÐ±+выпечка

Репортаж//«Галан»
«Небольшое» отличие
Пищевая промышленность в России в значительной
степени приватизирована, и почти через десять лет
рыночной экономики начинается соревнование
в отделении зерен от плевел. Однозначно к «зернам»
относится «Группа Галан» из Курганинска на Кавказе.
Руководитель фирмы
Петр Галенко
Собственный
молокозавод
производит
молоко, сливки,
масло, сгущенное
и сухое молоко и …
//…По крайней мере, солнцем Кавказ избалован
и тому, кто приезжает сюда из Западной
Европы, он напоминает пейзажи Северной
Италии. В экономическом отношении регион,
несмотря на развитый на Черноморском побережье
туризм, находится не на очень высоком
уровне. Разница с московскими ценами исчисляется
десятками процентов, снабжение сырьем
и доступ к каналам сбыта нередко оказываются
проблематичными.
К тем, кто, несмотря на все это, может похвастаться
необычайными успехами, относится
предпринимательская группа «Галан» из Курганинска.
История начинается с комбината «Галан»,
который производил вино и другие алкогольные
напитки, лимонад и пряники, пока Горбачев
не объявил войну алкоголю. Предприятие
с 180 сотрудниками лишилось своей основной
работы и было выставлено для сдачи в аренду.
В 1988 году арендатором стал Петр Галенко,
который 11 лет работал в администрации пред-
...снабжает этим свою фабрику мороженого
и кондитерскую
26 хлeб+выпeчкa 3/03