03/2003 - Ñ Ð»ÐµÐ±+вÑпеÑка
03/2003 - Ñ Ð»ÐµÐ±+вÑпеÑка
03/2003 - Ñ Ð»ÐµÐ±+вÑпеÑка
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
IBA-новинки//Техника<br />
Линия для сдобы - Topline<br />
8 хлeб+выпeчкa 3/<strong>03</strong><br />
Линии для сдобы<br />
На IBA в зале 11, на стенде 11D06/F21 на площади порядка 1000 кв. м фирма<br />
RONDO-DOGE представит широкий спектр новых установок и систем<br />
из области обработки теста. Как это у RONDO-DOGE повелось, все установки<br />
будут продемонстрированы на ежедневных показательных включениях.<br />
//…Новая Topline - современнейшая линия для сдобы, которая<br />
была разработана специально для индустриального производства<br />
выпечки. Линия отвечает всем сегодняшним требованиям<br />
хлебопечения, что касается производственных мощностей,<br />
настройки под конкретный продукт и стабильное качество.<br />
При разработке линии особенно обращалось внимание на техническую<br />
устойчивость самой линии и дополнительных узлов.<br />
Линия будет оснащена Unifiller - новым поливалентным Наполняющим<br />
узлом. Unifiller является пристраиваемым изменяемым<br />
модулем, который переоснащается в зависимости о требуемой<br />
начинки, благодаря чему позволяет работать со всеми употребляемыми<br />
начинками от тяжелых, как мясо и овощи, до<br />
жидких.<br />
Новинка из сферы хлебопечения - установка для индустриального<br />
производства хлеба. На Smartline, комбинируя ее с линией<br />
сдобы, можно производить широкий ассортимент выпечки.<br />
С новым мультифункциональным багет-модулем могут производиться<br />
длинные батоны разных размеров от длинного багета<br />
до булочки для хот-дога или сандвича.<br />
Новая Croissomat SCMG - машина, на которой автоматически<br />
могут производиться<br />
круассаны как с начинкой,<br />
так и без нее, причем с одним<br />
и тем же узлом для закрутки.<br />
В зависимости от<br />
рода начинки Croissomat<br />
SCMG оснащается механическим<br />
или пневматическим<br />
наполняющим узлом. Закручиваемость<br />
круассанов может<br />
регулироваться от очень<br />
плотной до свободной.<br />
Автоматические отсадочные<br />
системы от Рондо Дож<br />
для индустриального производства<br />
не новость, они уже<br />
отшлифованы в своей технике.<br />
Теперь фирма предлагает<br />
отсадные машины для<br />
средних предприятий для<br />
сдобы и пиццы. Новая машина<br />
отличается простотой<br />
в управлении и компактнос-<br />
Машина для производства круассанов - Croissomat SCMG
Change language