Λύσεις ασκήσεων

Οι ακραίες τιμές ρΗ προκαλούν αποδιάταξη των πρωτεϊνικών μορίων, μεαποτέλεσμα αυτά να χάνουν το βιολογικό τους ρόλο. Τα ένζυμα, εφόσον είναιπρωτεΐνες, υπακούουν σ' αυτό τον κανόνα.4. Συμπληρώστε τα κενά στις παρακάτω φράσεις:α. Η πρόσδεση του υποστρώματος στο ένζυμο γίνεται σε κατάλληληπεριοχή που ονομάζεται ενεργό κέντρο.β. Η μονάδα μέτρησης της ενζυμικής ενεργότητας είναι το unit,γ. Οσο μεγαλύτερη είναι η τιμή της σταθεράς Km, τόσο μικρότερηείναι η συγγένεια μεταξύ ενζύμου και υποστρώματος,δ. Ο αλλοστερικός τροποποιητής προκαλεί τροποποίηση στη δομήτου ενζύμου.5. Ποιες από τις παρακάτω προτάσεις είναι σωστές;α. Σε μία ενζυμική αντίδραση τόσο το ένζυμο όσο και το συνένζυμοδεν υφίστανται χημική μεταβολή.β. Κατά τη μη-συναγωνιστική αναστολή η Km δε μεταβάλλεται,γ. Ο συναγωνιστικός αναστολέας δεσμεύεται σε διαφορετική θέσηαπό το υπόστρωμα.δ. Η ταχύτητα της ενζυμικής αντίδρασης επηρεάζεται από το ρΗ καιτη θερμοκρασία.(α)-(Λ), (β)-(Σ), (γ)-(Λ), (δ)-(Σ).6. Ποια είναι η βιολογική σημασία του φαινομένου της ρύθμισης με ανάδραση;Μέσα στο κύτταρο παράγονται διαρκώς εκατοντάδες ενώσεις. Σε πολλέςπεριπτώσεις η σύνθεση ενός συστατικού απαιτεί μία σειρά ενζυμικών αντιδράσεων.Το κύτταρο πρέπει να είναι σε θέση να ελέγχει την παραγωγή των συστατικώνκαι να επεμβαίνει στη σύνθεσή τους ανάλογα με τις ανάγκες του. Εάνσε μία αλυσίδα αντιδράσεων η συγκέντρωση του τελικού προϊόντος υπερβείμία τιμή, το προϊόν μπορεί να δράσει ως αναστολέας του ενζύμου το οποίο καταλύειμία από τις αρχικές αντιδράσεις της αλυσίδας, ώστε να μην προχωρήσειη σύνθεση των ουσιών και να μη διαταραχθεί η ισορροπία του οργανισμού.7. Πώς δρα ένας αλλοστερικός τροποποιητής;Ο αλλοστερικός τροποποιητής δεσμεύεται στο αλλοστερικό κέντρο του