生物制品分离制备技术实验指导 - 沈阳农业大学网络教学平台

实 验 十 三 葡 萄 籽 油 的 提 取 与 鉴 定( 自 行 设 计 实 验 )葡 萄 籽 是 葡 萄 酒 厂 的 下 脚 料 , 经 晒 干 后 分 离 葡 萄 皮 、 葡 萄 梗 后 所 得 产 物 , 葡 萄 籽 油 因具 有 保 健 、 美 容 之 功 效 , 价 格 非 常 昂 贵 。葡 萄 籽 油 的 抗 氧 化 能 力 是 所 有 抗 氧 化 物 质 中 最 高 的 , 是 所 有 油 类 亚 油 酸 含 量 最 高 、 不饱 和 脂 肪 酸 比 例 最 高 的 ; 能 够 增 加 血 管 弹 性 、 阻 止 胆 固 醇 堆 积 以 及 减 少 血 小 板 凝 固 ; 葡 萄籽 油 渗 透 力 强 , 口 服 或 直 接 作 用 于 娇 嫩 和 敏 感 皮 肤 , 能 够 保 护 肌 肤 不 被 紫 外 线 破 坏 , 预 防皮 肤 胶 原 纤 维 和 弹 性 纤 维 老 化 , 保 持 皮 肤 弹 性 和 张 力 , 阻 止 皱 纹 产 生 和 皮 肤 下 垂 ; 能 有 效的 从 根 本 上 防 止 过 敏 性 疾 病 。 适 用 于 营 养 健 康 、 保 健 医 疗 或 美 容 产 品 的 营 养 添 加 剂 。一 、 实 验 仪 器 、 材 料 和 试 剂葡 萄 籽 , 石 油 醚 ( 不 同 沸 程 ), 乙 酸 乙 酯 , 正 己 烷索 氏 提 取 器 、 减 压 蒸 馏 装 置 、 滤 纸 、 粉 碎 机 、 恒 温 水 浴 锅二 、 实 验 步 骤1. 取 一 定 量 的 葡 萄 籽 粉 末 , 滤 纸 包 好 , 选 择 提 取 溶 剂 、 确 定 提 取 温 度 、 时 间 、 固 液 比进 行 提 取 葡 萄 籽 油 。2. 提 取 液 减 压 浓 缩 。3. 浓 缩 液 放 至 鼓 风 干 燥 箱 中 干 燥 至 恒 重 。4. 测 定 : 重 量 法 计 算 葡 萄 籽 油 提 取 率 , 并 观 察 颜 色 。31