716호 2024년 3월 8일 B면

MAR 8 2024• KOREA TOWN NEWS EDUCATION | 25
방울 양배추(Brussels sprout)는 아이들이 싫어하는 야채 중 하나지만,
아이들은 녹색 야채와 씨가 있는 채소 또는 과일을 싫어하는 경우도 많다.
과일과 채소가 아이들 식단에 중요한 부분이란 점은 놀라운 것이 아니다.
편식을 이겨 내기 위해 아이가 직접 야채를 키우도록 해보라!
야채가 성장하는 과정을 눈으로 보고, 여기에 적극적으로 참여한다면, 아이들은
건강한 음식을 먹는 것에 흥미를 느끼게 될 수 있다.
◈ 정원 가꾸기는 가족 유대감을 높여준다.
정원은 부모와 자녀가 함께 일하고, 좋은 추억을 만드는 공동 공간이다.
이와 같이 정원 가꾸기는 가족과 뜻깊은 시간을 보내게 해주는 완벽한 방법이다.
• 아이들이 좋아하는 식물을 선택하라.
키우고 싶은 식물이 무엇인지 알아보고 결정할 수 있도록 자녀들을 도
우라. 아이들의 맛있는 간식이 될 수 있는 방울토마토는 큰 토마토보
다 더 빨리 열매를 맺는다. 상추, 시금치와 같은 잎을 내는 작물은 매우
빠르게 자라기 때문에 한 번 이상 수확할 수 있다. 또한 무와 완두콩,
당근은 봄 시즌에 심는 것이 좋다. 맛있는 호박 파이를 만들고, 할로윈
호박 조각 활동을 준비하며, 큰 호박을 정원에 심어보는 것은 어떨까?
만약 자녀가 다년생 꽃에 관심을 보인다면, 스냅드레곤(snapdragons),
메리골드(marigolds), 페튜니아(petunias)를 심어보라.
《자녀에게 정원 가꾸는 법을 가르치는 팁》
• 작은 것부터 시작하라.
정원 가꾸기를 가르치기 위해 큰 정원이 필요한 것은 아니다. 아이들의 흥미를
유지하고, 압도감을 주지 않기 위해 작고 단순한 정원이 더 좋다. 햇빛이 잘 드
는 창문에 콩, 해바라기를 심은 화분을 놓으라. 파티오에는 토마토를 키워보라.
또는 창문 근처에 허브가 자라도록 해보라.
• 올바른 도구를 사용하라.
모든 정원사들은 좋은 품질의 도구와 정예용 장갑을 필요로 하며,
아이들 역시 예외가 아니다. 자녀들에게 어린이용 삽과 호미를 제공하
고, 내구성이 뛰어난 장갑을 사용하도록 하라
• 농장 또는 파머스 마켓 방문하기.
정원을 가꾸는 활동을 통해 아이들은 식탁에 올라오는 음식들이 어디서
오는지 이해하기 시작한다. 자녀와 함께 집 근처 농장 또는 파머스 마켓에
방문해 열심히 일하는 밭과 농부들에 대한 이해 및 감사를 배우도록 하라.