Mýty o mléce a mléčných výrobcích

DALŠÍ MÝTY, KTERÉ KOLUJÍ O MLÉČNÝCH VÝROBCÍCH
Hovoříme o prvních tisíci dnech života. Výživě kojence a batolete je proto nutné
věnovat velkou pozornost a snažit se o její optimalizaci.
Společnost pro výživu provedla ve spolupráci s Odbornou společností praktických
dětských lékařů v roce 2013 studii, která se podrobněji zabývala výživou kojenců
a batolat. Z přesných záznamů tak bylo možno vyhodnotit více jak 30 nutričních
složek, které tvořily výživu dítěte. Objektivně tak můžeme reagovat a vyvrátit některá
tvrzení, která označují sušené mléko jako luxus.
Z výsledků studií Společnosti pro výživu vyplynulo, že výživa batolat není ve vztahu
k jejím fyziologickým potřebám vždy ideální. Zjišťován byl často nedostatečný příjem
jednotlivých živin napříč sledovanou dětskou populací. Byly to zejména minerální
látky, ale i vitaminy. Mléko samozřejmě tvoří základní výživu dítěte. Není-li dítě již
kojeno, což je v časném věku záležitost vždy prioritní, tak je nadále ve formě formulí
významnou složkou výživy. Je pravdou, že po prvním roce lze tyto tzv. formule (infant
formula = mléka pro kojence) nahradit pasterovaným kravským mlékem. Toto mléko
dítěti přináší potřebné živiny včetně plnohodnotné bílkoviny, vápníku a dalších
složek. Sušená kravská mléka pro batolata by se tak mohla zdát zbytečná. Naše
studie však potvrdily, že tomu tak není. Sušená mléka s označením 3 jsou obohacená
o vitaminy, stopové prvky, mastné kyseliny a další látky tak, jak to odpovídalo
i výsledkům jiných studií, které byly prováděny v zahraničí. V tom je jejich přednost
i význam. Také z naší studie můžeme potvrdit, že sušená mléka pro batolata nejsou
pouze luxusem, ale mají svůj všeobecně praktický význam. Samozřejmě se jídelníček
každého dítěte trochu liší podle způsobů a zvyklostí výživy rodiny. Výživu vašeho
dítěte je proto vždy možné konzultovat s vaším praktickým dětským lékařem.“
Mýty o mléce a mléčných výrobcích | 68