Aalborg Universitet, Basisår, P2-projekt - Susanne Lund Axelgaards ...

EU’s sukkermarkedsordning – Det sure ved det søde
3.7.2. Produktion og handel med sukker
I dette afsnit vil vi kort beskrive produktionsstrukturen i EU for at vise de nuværende forhold.
Desuden vil vi beskrive sukkerhandel på verdensmarkedet.
Produktion:
I verden er der gennemsnitligt ca. 25 mio. hektar der er beplantet med sukkerplanter (2000-2002),
hvor af 75 pct. er rørsukker og 25 pct. roesukker. Sukkerroer dækker ca. 1,8 mio. hektar inden for
EU. Udbyttet af hver hektar er steget gennemsnitligt 1,4 pct. pr. år, dvs. at over det sidste årti er
afkastet steget fra 33 til 40 tons pr. hektar. Det gennemsnitlige sukkerindhold i roer (11-18 pct.) er
højere end i rør (8-14,5 pct.). Dog skal det pointeres at udbyttet af rørsukker generelt er højere end
den er for roesukker, nemlig 65 tons pr. hektar pr. år. Alligevel har teknologiudviklingen, specielt i
1990’erne bragt udbyttet af roer tættere på rør. 20
Figur 1: Sukkerudbyttet (tons raffineret sukker pr. hektar) i medlemsstaterne sammenlignet
fra 1992/93-2002/03: 21 f
Finland
Italien
Irland
Grækenland
Sverige
Tyskland
Portugal
Danmark
EU-15
Holland
Østrig
England
Belgien
Spanien
Frankrig
5,1
5,7
6,4
7,1
8
8,7
8,9
8,9
9,2
9,4
9,6
9,7
10,4
10,5
11,9
0 2 4 6 8 10 12 14
Bemærk: Redigeret på baggrund af kilden
20 Kilde: Rapport: Sugar - international analysis - structures within the EU, side 5
2002/03
1992/93
21 Kilde: Rapport: Sugar - international analysis - structures within the EU, side 36
Side 14 af 56